Articles populaires – Ma p'tite popotte

12 novembre 2013

Le vanille fraise

Aujourd'hui est un jour un peu spécial ... notre grande princesse souffle ses 4 bougies. Nous avons feté cet évènement avec la famille ce week end et pour l'occasion, elle m'avait passé une commande spéciale pour le dessert : un gâteau rose avec de la...

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Tags: entremet, mousse, vanille, thermomix, framboise, dessert, chantilly, partenaire, fraise, sablés, mascarpone, fruit, anniversaire, bavarois, cercle, fruits rouges, sablés bretons, rectangle, gousse vanille, palets breton

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31 octobre 2013

Courgettine

Une idée bien sympa trouvée chez Patchouka, qui permet de cuisiner les dernières courgettes du jardin. Cela peut être servi en plat unique un soir, ou en accompagnement d'une viande, d'une grillade ou même d'un poisson. {Ingrédients} pour 6 à 8 personnes...

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Tags: Soir, légumes, fromage, accompagnement, courgette, cocotte, curry, plat unique, partenaire, épices, gratin, cumin, riz, yaourt, plat principal, courgette jaune, plat complet, mimolette, ultrapro, yaourtière

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18 novembre 2013

Kringle aux lardons

Dans le même esprit que le chinois façon flammenkuche, voici une délicieuse recette trouvée chez Piroma. J'aime beaucoup les recettes de boulange et nous n'avons pas été déçue ... un régal salé, idéal pour un soir ! Cela peut aussi être servi en apéro...

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Tags: Soir, fromage, thermomix, boulange, creme, lardons, plat unique, gruyère, machine à pain, map, petrir, petrin, plat principal, plat complet, plateau télé, avec les mains, savoie, repos, kringle, levée

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7 novembre 2013

Velouté de potimarron au pain d'épices

Un délicieux velouté parfumé pour se réchauffer en se régalant biensûr ! On peut remplacer le potimarron par de la courge musquée, ou même de la butternut. {Ingrédients} * 1 potimarron * 3 belles tranches de pain d'épices * 1 oignon * 1 cuillère à café...

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Tags: Soir, légumes, courge, thermomix, velouté, creme, partenaire, entrée, épices, oignon, rapide, bouillon cube, potimarron, réconfortant, soupe, courge musquée, mixer, pain d'épices, parfumé, réchauffer

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8 novembre 2013

Tartine au camembert

Une p'tite idée apéritive toute simple, qui peut aussi être servie en plat unique pour un soir. {Ingrédients} * baguette * camembert * herbes de provence * crème fraîche {Préparation} Couper les baguettes en rondelles ou en morceaux (puis en deux dans...

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Tags: Soir, fromage, creme, apéro, pain, plat unique, partenaire, tartine, camembert, herbes de provence, aperitif, apéro dinatoire, rapide, vite fait, plat principal, plat complet, plateau télé, facile, bruschetta, normand

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2 décembre 2013

Verrines de pain d'épices au foie gras

Avec les fêtes qui arrivent, voici une p'tite idée sympa pour l'apéro ou une entrée ... une délicieuse façon de déguster du foie gras ! {Ingrédients} pour une douzaine de verrines * foie gras (environ 400g ou 12 tranches) * 12 petites tranches de pain...

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Tags: compote, poire, apéro, partenaire, entrée, miel, épices, verrines, aperitif, apéro dinatoire, la veille, pain d'épices, fêtes, compotée, festif, foie gras, mise en bouche, original, 4 épices, à l'avance

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15 novembre 2013

Quiche à la tomate et au jambon, saveur barbecue

Une quiche toute simple et rapide, idéale pour un soir. J'ai ajouté de la sauce barbecue dans l'appareil, pour plus de saveurs. {Ingrédients} * 4 oeufs * 4 cuillères à soupe de sauce barbecue * 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse * sel, poivre...

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Tags: Soir, jambon, quiche, tarte salée, tomate, apéro, plat unique, entrée, cake, cake salé, moule silicone, aperitif, apéro dinatoire, allumettes jambon, dés jambon, sauce, sauce barbecue, plat principal, plat complet, moule couronne

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10 décembre 2013

Lasagnes aux petits légumes & au hareng

Après avoir reçu mon colis de la part de Delpierre, j'ai cherché une façon de cuisiner le hareng, que nous ne mangeons pas en temps normal. L'association avec des p'tits légumes en lasagnes, était une bonne première façon de manger du hareng. {Ingrédients}...

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Tags: Soir, légumes, fromage, carotte, thermomix, creme, poireau, plat unique, partenaire, mandoline, gratin, gruyère, pates, lasagnes, panier bio, plat principal, plat complet, familiale, feuille lasagnes, hareng doux

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19 décembre 2013

Gratin de choux fleur & brocolis à la béchamel

Un gratin que je fais très souvent le soir. Parfois, j'y ajoute quelques dés de jambon pour un plat plus complet. Je le sers aussi en accompagnement de viande, de grillades ou de poisson. {Ingrédients} pour 4 à 6 personnes * 1 chou fleur * 1 brocolis...

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Tags: jambon, légumes, brocolis, fromage, thermomix, accompagnement, plat unique, béchamel, gruyère, enfant, chou fleur, mini, individuel, dés jambon, panier bio, plat principal, plat complet, légumes verts, grillades, sauce mornay

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27 novembre 2013

Crème à la pralinoise

Une délicieuse crème pralinée trouvée chez Céline. {Ingrédients} pour 12 verrines * 1 litre de lait * 300g de pralinoise * 4 cuillères à soupe de maïzéna {Préparation} Faire chauffer le lait et la pralinoise dans une casserole pour la faire fondre. Prélever...

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Tags: chocolat, dessert, goûter, creme, praliné, verrines, enfant, crème fraîche, yaourt, assiette gourmande, 4 heures, rapide, vite fait, pralinoise, danette, crémeuse, maïzena, crème liquide, crème dessert, onctueuse

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8 janvier 2014

Galette des rois pomme & framboise

Aujourd'hui, pour le goûter une bonne galette des rois, entièrement faite maison, avec un reste de framboises du jardin que j'avais congelées. La pâte feuilletée est faite au thermomix, c'est très rapide, et bien feuilleté ! {Ingrédients} pour 6 personnes...

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Tags: vanille, pomme, thermomix, framboise, dessert, goûter, partenaire, galettes, fruit, sucre vanillé, fruits rouges, pâte feuilletée, fait maison, boulangerie, frangipane, galette des rois, janvier, pâtisserie, épiphanie, vanille madagascar

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13 janvier 2014

Flan de carotte & surimi au curry

Une p'tite idée toute simple et rapide, idéale pour un soir, ou même à servir à l'apéro. {Ingrédients} pour 4 à 5 flans * 5 carottes * 6 bâtonnets de surimi * 1 échalotte * 2 oeufs * 75g de crème fraîche * 50ml de lait * 80g de gruyère râpé * 1 cuillère...

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Tags: Soir, quiche, légumes, carotte, apéro, surimi, curry, plat unique, entrée, clafouti salé, flan, aperitif, apéro dinatoire, rapide, panier bio, vite fait, plat principal, plat complet, crabe, miettes surimi

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14 janvier 2014

Tourte normande

Une tourte improvisée un soir, avec ce qu'il y avait dans le frigo ... résultat : une sacré gourmandise, pas light du tout, mais tellement bonne !! {Ingrédients} * pâte feuilletée (réalisée au thermomix, voir ici) * 1 camembert * herbes de provence *...

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Tags: Soir, fromage, tarte salée, thermomix, plat unique, partenaire, pate feuilletée, camembert, herbes de provence, rapide, fait maison, vite fait, herbes aromatiques, plat principal, plat complet, normand, poitrine, poitrine fumée, tranches, tourte

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17 janvier 2014

Pizza roulée saumon & tomates séchées

Ces p'tites pizzas peuvent se servir à l'apéro, en entrée, ou même en plat principal. {Ingrédients} Pour la pâte à pizza : * 1 sachet de levure de boulanger * 50g d'eau * 50g de lait * 175g de farine * 1/2 cuillère à café de sel * 1 cuillère à soupe d'huile...

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Tags: Soir, saumon, tomate, apéro, plat unique, pizza, entrée, tomates confites, saumon fumé, aperitif, apéro dinatoire, vite fait, plat principal, plat complet, plateau repas, plateau télé, mise en bouche, tomate séchée, pizza roulée, à grignoter

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16 décembre 2013

Flan de brocolis & quinoa

Une p'tite recette toute légère pour bien démarrer la semaine. J'ai trouvé cette idée chez Vanish et je n'ai pas résisté longtemps avant de la tester, c'était délicieux et tellement léger. A refaire ... Idéal en accompagnement comme en plat unique pour...

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Tags: Soir, quiche, légumes, brocolis, thermomix, accompagnement, plat unique, clafouti salé, flan, léger, moule silicone, individuel, céréales, rapide, plat principal, plat complet, légumes verts, boulghour, indice glycémique bas, quinoa

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27 décembre 2013

Bûche au chocolat & caramel au beurre salé

J'espère que vous avez passé un bon noël, et que le père noël a été généreux ?! Voici la bûche que j'ai réalisé pour le réveillon : une génoise pour le haut de la bûche avec un glaçage au chocolat, et à l'intérieur une mousse au chocolat avec un insert...

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Tags: chocolat, mousse, caramel, dessert, cookies, coulis, croquant, croustillant, caramel au beurre salé, sauce, génoise, la veille, chocolat noir, mousse chocolat, fêtes, noël, bûche, réveillon, insert, moule à bûche

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6 janvier 2014

Verrine surimi, guacamole & crevettes

Me voici de retour après avoir passé de bons moments à l'occasion des fêtes, j'espère que vous aussi ?! Cependant,, je serai prochainement un peu moins présente, car mes bébés ne devraient plus beaucoup tarder à arriver ... En attendant, voici une p'tite...

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Tags: vanille, thermomix, apéro, crevettes, surimi, partenaire, entrée, épices, verrines, aperitif, apéro dinatoire, mexicaine, fêtes, mise en bouche, avocat, crabe, guacamole, miettes surimi, old el paso, mexique

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21 janvier 2014

Gratin de potimarron à la carbonara

On aime beaucoup le potimarron, alors après le gratin au parmesan, le risotto, le velouté au pain d'épices, ou encore celui au miel ... voici une autre délicieuse idée pour cuisiner ce légume ! Quand j'ai vu cette recette chez Angélique, je n'ai pas résisté...

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Tags: courge, fromage, cocotte, plat unique, oeuf, gratin, gruyère, enfant, crème fraîche, parmesan, mini, individuel, jaune d'oeuf, carbonara, plat principal, plat complet, potimarron, crème liquide, crème, potiron

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1 avril 2014

Blanquette de saumon

Oh la la ... j'ai du retard dans mes publications ! Je reviens avec une variante de la traditionnelle blanquette, cette fois ci au saumon mais déclinable avec d'autres poissons. Nous avons beaucoup aimé, merci Aurore ! {Ingrédients} pour 4 à 6 personnes...

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Tags: légumes, carotte, saumon, thermomix, poireau, plat unique, poisson, plat principal, plat complet, cabillaud, facile, tradition, familiale, blanquette, blanquette poisson, colin, merlan gratin, plat mijoté, recette de grand mère, traditionnelle

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15 avril 2014

Chausson feuilleté saumon & poireau

On continue dans la série des recettes faciles, rapides, ... et bonnes ! Une association saumon & poireau que nous aimons beaucoup, et le tour est joué. {Ingrédients} * pâte feuilletée * 5 à 6 petits poireaux * 6 tranches de saumon fumé * 2 bonnes cuillères...

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Tags: Soir, légumes, fromage, saumon, thermomix, apéro, poireau, plat unique, poisson, crème fraîche, saumon fumé, parmesan, feuilleté, pâte feuilletée, rapide, panier bio, plat principal, plat complet, simple, facile

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17 avril 2014

Quiche épinards, thon & ricotta

Une autre idée rapide pour le soir ... idéale pour des fans d'épinards comme nous ! {Ingrédients} * 4 oeufs * 125g de ricotta * 100g de parmesan * 1 boîte de thon * 400g d'épinards * sel, poivre {Préparation} Dans un saladier, battre les oeufs. Saler...

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Tags: Soir, quiche, fromage, tarte salée, apéro, thon, plat unique, oeuf, entrée, moule silicone, parmesan, aperitif, rapide, vite fait, plat principal, plat complet, épinard, facile, sans pâte, familiale

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23 avril 2014

Cookies noix de coco & pépites de chocolat

Ca faisait un bail que je n'avais pas fait de cookies, hormis les outrageous que je fais souvent, mais quand j'ai vu ceux-ci chez Mimi, je n'ai pas mit de temps à filer en cuisine. {Ingrédients} pour une vingtaine de cookies * 100g de noix de coco râpée...

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Tags: chocolat, petits gâteaux, thermomix, 4 mains, dessert, goûter, cookies, pepites, assiette gourmande, 4 heures, individuel, cassonnade, sucre roux, bouchées, rapide, fait maison, pépites, facile, noix de coco, pépites de chocolat

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17 février 2014

Gratin de poireaux au reblochon

En ce moment, comme vous vous en doutez, je profite de mes deux p'tits loulous, mais aussi des deux grandes princesses ... alors mon blog va certainement tourner un peu plus lentement pendant quelques temps ... et petit à petit j'essaierai de reprendre...

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Tags: Soir, légumes, fromage, tartiflette, reblochon, accompagnement, cocotte, poireau, plat unique, partenaire, entrée, gratin, crème fraîche, individuel, rapide, vite fait, plat principal, plat complet, hiver, crème liquide

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9 mai 2014

Cake saumon & mozzarella

Avec ces longs week ends, les apéros sont aussi de retour ... alors voici un délicieux cake moelleux, pour l'apéro ... ou pour un diner ! Je l'ai préparé au thermomix, mais il est facilement réalisable à la main. {Ingrédients} * 3 oeufs * 70ml d'huile...

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Tags: fromage, saumon, apéro, plat unique, entrée, mozzarella, cake, saumon fumé, cake salé, moule silicone, pique nique, aperitif, apéro dinatoire, bouchées, rapide, vite fait, plat principal, plat complet, moule a cake, moule couronne

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15 mai 2014

Feuilleté aux 2 pesto

Oh la la ... dur dur d'être partout ! Je cuisine toujours, mais je manque vraiment de temps pour publier sur le blog ... Une recette vite improvisée un soir, avec un reste de pesto verde et de pesto rosso ... l'ajout des pignons de pin apporte un peu...

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Tags: Soir, jambon, thermomix, basilic, plat unique, partenaire, gruyère, tresse, pesto, feuilleté, pâte feuilletée, rapide, pignons de pin, tresse feuilletée, vite fait, plat principal, plat complet, chausson, tomate séchée, pesto rosso

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