Un délicieux velouté parfumé pour se réchauffer en se régalant biensûr !

On peut remplacer le potimarron par de la courge musquée, ou même de la butternut.

 

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{Ingrédients}

* 1 potimarron

* 3 belles tranches de pain d'épices

* 1 oignon

* 1 cuillère à café de gros sel

* 500ml d'eau

* beurre

 

{Préparation}

Eplucher le potimarron et le couper en gros morceaux avant de le mettre dans le thermomix.

Ajouter les tranches de pain d'épices, l'oignon, le sel et l'eau.

Programmer 16 min / Varoma / vit 1

 

Ajouter une noix de beurre.

Mixer 30 sec / vit 10