la veille - Ma p'tite popotte

la veille

22 juillet 2014

Sorbet à la banane & dulche de leche

Et oui, je suis encore là ... j'essaie de profiter des vacances des filles, des deux derniers qui grandissent (trop) vite, tout en gérant le quotidien ... bref, dur dur d'être partout ! Mais pour régaler mes gourmands, je continue de passer un peu de...

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Tags: caramel, banane, thermomix, dessert, partenaire, confiture de lait, glace, fruit, assiette gourmande, sorbetiere, la veille, glace maison, boule glace, douceur de lait, dulche de leche, sorbet

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27 décembre 2013

Bûche au chocolat & caramel au beurre salé

J'espère que vous avez passé un bon noël, et que le père noël a été généreux ?! Voici la bûche que j'ai réalisé pour le réveillon : une génoise pour le haut de la bûche avec un glaçage au chocolat, et à l'intérieur une mousse au chocolat avec un insert...

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Tags: chocolat, mousse, caramel, dessert, cookies, coulis, croquant, croustillant, caramel au beurre salé, sauce, génoise, la veille, chocolat noir, mousse chocolat, fêtes, noël, bûche, réveillon, insert, moule à bûche

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7 décembre 2013

Tiramisu breton

Une version gourmande du tiramisu aux saveurs bretonnes, avec des sablés bretons dans le fond, et du caramel au beurre salé pour accompagner les pommes. {Ingrédients} pour 8 verrines * 4 palets bretons * 2 pommes * caramel au beurre salé * beurre * 250g...

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Tags: caramel, pomme, dessert, biscuit, goûter, sablés, mascarpone, verrines, assiette gourmande, sablés bretons, caramel au beurre salé, la veille, palets breton, festif, à l'avance, breton, pomme caramélisée

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5 décembre 2013

Paupiettes de veau

Voilà la recette traditionnelle que j'utilise pour cuisiner mes paupiettes, elle me vient de ma maman, et remporte toujours un vrai succès ! {Ingrédients} pour 6 à 8 paupiettes * 6 à 8 paupiettes * 1 gros oignon * 500g de champignons * 200g de lardons...

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Tags: champignons, cocotte, lardons, plat unique, oignon, riz, plat principal, plat complet, la veille, viande, réchauffer, tradition, à l'avance, farce, paupiettes, veau, fond sauce, mijoter

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2 décembre 2013

Verrines de pain d'épices au foie gras

Avec les fêtes qui arrivent, voici une p'tite idée sympa pour l'apéro ou une entrée ... une délicieuse façon de déguster du foie gras ! {Ingrédients} pour une douzaine de verrines * foie gras (environ 400g ou 12 tranches) * 12 petites tranches de pain...

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Tags: compote, poire, apéro, partenaire, entrée, miel, épices, verrines, aperitif, apéro dinatoire, la veille, pain d'épices, fêtes, compotée, festif, foie gras, mise en bouche, original, 4 épices, à l'avance

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26 novembre 2013

Aumonière aux crevettes & petits légumes

Voilà l'entrée que j'ai servie lors du repas d'anniversaire de mon aînée. Cette entrée a été très appréciée, et pourrait très bien être une bonne idée pour les repas de fêtes qui arrivent ... J'ai fait des crêpes en base pour l'aumonière, et je les ai...

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Tags: Soir, légumes, carotte, crevettes, poireau, plat unique, partenaire, sauces, entrée, crepes, sauteuse, plat principal, plat complet, la veille, crêpe, aumonière, fêtes, sauce beurre blanc

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20 novembre 2013

Yaourt à boire à la grenadine

Je n'ai pas résisté longtemps avant d'acheter le kit pour yaourts à boire de Lagrange, suite à la yaourtière qu'ils m'ont envoyé. Mes filles en raffolent ... et c'est tellement vite fait ! {Ingrédients} pour 7 yaourts à boire * 1 litre de lait entier...

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Tags: dessert, goûter, partenaire, gourde beaba, enfant, fruit, yaourt, 4 heures, fruits rouges, la veille, yaourtière, yaourt nature, gourde, grenadine, lagrange, sirop, yaourt à boire, yop

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9 novembre 2013

Mousse au chocolat

Un classique ... mais tellement bon que l'on ne s'en lasse pas ! C'est ma recette, celle qui me vient de ma maman, avec laquelle j'ai quand même fait quelques modifications ! {Ingrédients} pour 4 à 6 personnes * 4 oeufs + 2 blancs d'oeufs * 40g de sucre...

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Tags: chocolat, mousse, blanc d'oeuf, dessert, creme, sucre, oeuf, verrines, enfant, assiette gourmande, individuel, vite fait, la veille, chocolat noir, mousse chocolat, bocal, bocaux, tradition

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28 septembre 2013

Entremet framboise & chocolat blanc

Voilà le délicieux entremet que j'ai réalisé à l'occasion des deux ans de ma fille. Une association délicieuse pour un résultat bien frais. Comme je l'ai fais selon mon inspiration, j'ai oublié de mettre de la gélatine dans la mousse à la framboise, donc...

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Tags: entremet, mousse, vanille, thermomix, framboise, dessert, chantilly, partenaire, chocolat blanc, coulis, bavarois, cercle, frais, rectangle, génoise, la veille

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2 février 2013

Délice d'automne

Cela fait maintenant un moment que je suis inscrite sur le forum supertoinette, et j'avais partagé cette recette. Après quelques recherches, en quête d'un entremet à la saveur speculoos, je m'étais inspirée de la recette de Poyanne, que j'avais modifiée...

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Tags: entremet, mousse, poire, speculoos, caramel, thermomix, dessert, creme, assiette gourmande, anniversaire, bavarois, cercle, rectangle, cadre, la veille, à l'avance, crème anglaise

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