chantilly - Ma p'tite popotte

chantilly

7 juin 2014

Chantilly au chocolat

Avec le retour du beau temps, rien de tel qu'une bonne chantilly maison pour se régaler ... et au chocolat cette fois-ci ! {Ingrédients} * 25cl de crème liquide entière * 3 cuillères à soupe de Nesquick (ou autre chocolat en poudre) * 1 cuillère à soupe...

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Tags: chocolat, dessert, goûter, chantilly, partenaire, siphon, verrines, assiette gourmande, fait maison, chocolat poudre, cartouche, nesquick

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30 avril 2014

Gaufres croustillantes

Tout comme les crêpes, les gaufres ont toujours beaucoup de succès chez moi à l'heure du goûter ... ou même en dessert ! Natures, avec du Nutella, un peu de chantilly, du sucre, de la confiture de lait ... tous les goûts sont permis ! {Ingrédients} pour...

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Tags: thermomix, dessert, goûter, sucre, chantilly, siphon, crepes, enfant, assiette gourmande, croustillant, rapide, gaufres, gaufrier, facile, crêpe, mardi gras, gourmandises, fête forraine, carnaval

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23 novembre 2013

Mousse aux snickers

Ma belle soeur m'a offert le livre "Snickers, les 30 recettes cultes", et forcément je n'ai pas résisté longtemps à l'envie de tester l'une des recettes ... D'autres suivront prochainement biensûr !! Cette mousse est un vrai délice, elle est onctueuse,...

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Tags: chocolat, mousse, caramel, thermomix, dessert, creme, chantilly, mascarpone, verrines, bonbon, assiette gourmande, individuel, régressif, mousse chocolat, crème liquide, cacahuètes, snickers

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12 novembre 2013

Le vanille fraise

Aujourd'hui est un jour un peu spécial ... notre grande princesse souffle ses 4 bougies. Nous avons feté cet évènement avec la famille ce week end et pour l'occasion, elle m'avait passé une commande spéciale pour le dessert : un gâteau rose avec de la...

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Tags: entremet, mousse, vanille, thermomix, framboise, dessert, chantilly, partenaire, fraise, sablés, mascarpone, fruit, anniversaire, bavarois, cercle, fruits rouges, sablés bretons, rectangle, gousse vanille, palets breton

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12 octobre 2013

Glace ultra crémeuse à la vanille & aux éclats de Daims

Une délicieuse crème glacée, ultra crémeuse, dénichée sur le livre "La petite épicerie du fait maison", que j'ai réalisé au thermomix. Et comme ce n'était pas assez gourmand ... j'y ai ajouté des morceaux de Daims ! Un régal !! Je l'ai servie dans une...

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Tags: chocolat, caramel, vanille, thermomix, dessert, goûter, daim, chantilly, siphon, bâtonnet, glace, bonbon, coque, assiette gourmande, sorbetiere, pépites, crémeuse, glace maison, régressif, éclats

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5 octobre 2013

Cheesecake tout chocolat

Voilà un délicieux cheesecake en version tout chocolat, très léger ... enfin il faut pas en abuser non plus ! {Ingrédients} pour un cercle de 20cm ( Ard'time ) * 180g de chocolat noir * 200g de cookies au chocolat * 125g de beurre * 250g de philadelphia...

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Tags: chocolat, entremet, thermomix, dessert, chantilly, partenaire, cheesecake, cookies, assiette gourmande, cercle, philadelphia, fromage frais, rectangle, sans cuisson

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28 septembre 2013

Entremet framboise & chocolat blanc

Voilà le délicieux entremet que j'ai réalisé à l'occasion des deux ans de ma fille. Une association délicieuse pour un résultat bien frais. Comme je l'ai fais selon mon inspiration, j'ai oublié de mettre de la gélatine dans la mousse à la framboise, donc...

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Tags: entremet, mousse, vanille, thermomix, framboise, dessert, chantilly, partenaire, chocolat blanc, coulis, bavarois, cercle, frais, rectangle, génoise, la veille

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22 septembre 2013

Royal au chocolat

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de ma p'tite princesse, elle souffle ses deux bougies ! Biensûr pour l'occasion j'ai passé un peu de temps à popotter ... mais en attendant de voir ce que j'ai préparé pour l'occasion, j'en profite pour vous montrer l'un...

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Tags: chocolat, entremet, mousse, gâteau, thermomix, dessert, chantilly, royal, trianon, anniversaire, bavarois, cercle, croquant, croustillant, genoise, rectangle, craquant, crêpe dentelle, pralinoise, boulangerie