Ma p'tite popotte

12 octobre 2013

Glace ultra crémeuse à la vanille & aux éclats de Daims

Une délicieuse crème glacée, ultra crémeuse, dénichée sur le livre "La petite épicerie du fait maison", que j'ai réalisé au thermomix. Et comme ce n'était pas assez gourmand ... j'y ai ajouté des morceaux de Daims ! Un régal !! Je l'ai servie dans une...

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Tags: chocolat, caramel, vanille, thermomix, dessert, goûter, daim, chantilly, siphon, bâtonnet, glace, bonbon, coque, assiette gourmande, sorbetiere, pépites, crémeuse, glace maison, régressif, éclats

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9 octobre 2013

Crème au carambar

Voilà une délicieuse crème pour le célèbre goûter du mercredi. Cette crème, façon danette, au bon goût régressif vient de chez Mimi, je l'ai juste adaptée au thermomix. {Ingrédients} pour 5 pots * 15 carambars * 500ml de lait * 1 cuillère à soupe de sucre...

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Tags: petit pot, caramel, thermomix, 4 mains, carambar, dessert, goûter, creme, enfant, bonbon, regressif, assiette gourmande, 4 heures, creme dessert, danette

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5 octobre 2013

Cheesecake tout chocolat

Voilà un délicieux cheesecake en version tout chocolat, très léger ... enfin il faut pas en abuser non plus ! {Ingrédients} pour un cercle de 20cm ( Ard'time ) * 180g de chocolat noir * 200g de cookies au chocolat * 125g de beurre * 250g de philadelphia...

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Tags: chocolat, entremet, thermomix, dessert, chantilly, partenaire, cheesecake, cookies, assiette gourmande, cercle, philadelphia, fromage frais, rectangle, sans cuisson

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2 octobre 2013

Briochette à la confiture ou au Nutella

Une p'tite idée sympa pour le goûter ! A la base, je voulais faire des beignets avec une cuisson au four, mais au final, le résultat ressemblait plus à une bonne briochette moelleuse garnie de confiture ou de Nutella. {Ingrédients} pour 7 briochettes...

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Tags: brioche, thermomix, 4 mains, goûter, boulange, nutella, partenaire, confiture, enfant, machine à pain, pâte tartiner, 4 heures, individuel, patisserie, map, petrir, briochette, beignet au four, garnie

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28 septembre 2013

Entremet framboise & chocolat blanc

Voilà le délicieux entremet que j'ai réalisé à l'occasion des deux ans de ma fille. Une association délicieuse pour un résultat bien frais. Comme je l'ai fais selon mon inspiration, j'ai oublié de mettre de la gélatine dans la mousse à la framboise, donc...

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Tags: entremet, mousse, vanille, thermomix, framboise, dessert, chantilly, partenaire, chocolat blanc, coulis, bavarois, cercle, frais, rectangle, génoise, la veille

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25 septembre 2013

Gaufres liégeoises

Quand j'ai vu la recette des gaufres de la foire sur le livre "50 recettes de famille" de thermomix, j'ai su que j'allais les tester très vite ... et j'ai bien fait ! {Ingrédients} pour une dizaine de gaufres * 2 sachets de levure de boulangerie * 200ml...

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Tags: thermomix, 4 mains, dessert, goûter, crepes, enfant, assiette gourmande, 4 heures, gaufres, gaufres liégeoises, gaufrier, sucre grain, sucre perlé

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22 septembre 2013

Royal au chocolat

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de ma p'tite princesse, elle souffle ses deux bougies ! Biensûr pour l'occasion j'ai passé un peu de temps à popotter ... mais en attendant de voir ce que j'ai préparé pour l'occasion, j'en profite pour vous montrer l'un...

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Tags: chocolat, entremet, mousse, gâteau, thermomix, dessert, chantilly, royal, trianon, anniversaire, bavarois, cercle, croquant, croustillant, genoise, rectangle, craquant, crêpe dentelle, pralinoise, boulangerie