Briochette à la confiture ou au Nutella
Une p'tite idée sympa pour le goûter !
A la base, je voulais faire des beignets avec une cuisson au four, mais au final, le résultat ressemblait plus à une bonne briochette moelleuse garnie de confiture ou de Nutella.
{Ingrédients} pour 7 briochettes
* 100ml de lait
* 1 oeuf
* 1 cuillère à soupe de sucre vanillé (ou un sachet)
* 35g de sucre
* 200g de farine
* 30g de beurre
* 1 sachet de levure de boulangerie
* Nutella, confiture ... ce que vous voulez pour garnir !
{Préparation}
Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix.
Pétrir 5 min / 37° / pétrin
Laisser reposer pendant 1 heure dans le bol.
Former des boules et les déposer sur une feuille de cuisson en silicone (Birambeau).
Laisser reposer pendant 1 heure.
A l'aide d'un pinceau, badigeonner de lait sucré.
Mettre au four (préalablement préchauffé) pendant 12 minutes à 180°C.
Une fois refroidie, à l'aide d'une poche à douille (ou comme moi d'une pipette de médicaments pour enfants), garnir avec de la confiture, du Nutella ... ou ce que vous voulez !
Régalez vous !
Et voici en image la dégustation des p'tites mains ...