Une p'tite idée sympa pour le goûter !

A la base, je voulais faire des beignets avec une cuisson au four, mais au final, le résultat ressemblait plus à une bonne briochette moelleuse garnie de confiture ou de Nutella.

 

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{Ingrédients} pour 7 briochettes

* 100ml de lait

* 1 oeuf

* 1 cuillère à soupe de sucre vanillé (ou un sachet)

* 35g de sucre

* 200g de farine

* 30g de beurre

* 1 sachet de levure de boulangerie

 

* Nutella, confiture ... ce que vous voulez pour garnir !

 

{Préparation}

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix.

Pétrir 5 min / 37° / pétrin

 

Laisser reposer pendant 1 heure dans le bol.

 

Former des boules et les déposer sur une feuille de cuisson en silicone (Birambeau).

Laisser reposer pendant 1 heure.

 

A l'aide d'un pinceau, badigeonner de lait sucré.

Mettre au four (préalablement préchauffé) pendant 12 minutes à 180°C.

 

Une fois refroidie, à l'aide d'une poche à douille (ou comme moi d'une pipette de médicaments pour enfants), garnir avec de la confiture, du Nutella ... ou ce que vous voulez !

 

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Régalez vous !

 

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Et voici en image la dégustation des p'tites mains ...

 

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