thermomix - Ma p'tite popotte

thermomix

31 janvier 2014

Risotto au poireau

Ne pouvant pas passer beaucoup de temps debout dans ma cuisine, on continue dans les plats rapides et simples à préparer .... mais bons quand même ! Avec le thermomix, le risotto est un jeu d'enfant, et tellement crémeux en plus ! J'ai repris la même...

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Tags: Soir, légumes, thermomix, accompagnement, creme, poireau, plat unique, partenaire, riz, rapide, panier bio, plat principal, bouillon cube, plat complet, crémeuse, simple, légumes verts, risotto, riz arborio, crémeux

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29 janvier 2014

Brioche tourbillon au carambar & chocolat

Quand j'ai vu cette recette de brioche chez Céline, je n'ai pas résisté longtemps à l'envie de la tester ... et de la dévorer ! J'ai bien fait ... {Ingrédients} Pour la pâte à brioche : * 1 sachet de levure de boulangerie * 250ml de lait * 450g de farine...

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Tags: caramel, brioche, thermomix, carambar, goûter, boulange, enfant, viennoiserie, machine à pain, bonbon, map, pépites, pétrir, boulangerie, régressif, pétrin, façonnage, pâtisserie, spirale, tourbillon

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28 janvier 2014

Tarte briochée au maroilles

On continue dans les recettes gourmandes et réconfortantes ... à base de fromage biensûr ! Source : Atelier pain {Ingrédients} Pour la pâte briochée : * 1 sachet de levure de boulangerie * 1 oeuf + lait = 145g * 15g de sucre * 250g de farine * 1 cuillère...

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Tags: Soir, fromage, brioche, tarte salée, thermomix, boulange, tarte, plat unique, entrée, machine à pain, aperitif, map, plat principal, pétrir, plat complet, pétrin, levure boulangerie, maroilles, nord, tarte briochée

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24 janvier 2014

Flammenkueche au saumon

Une version au saumon fumé qui est vraiment délicieuse, merci Virginie. J'ai juste remplacé la pâte feuilletée par une pâte à pizza. {Ingrédients} Pour la pâte à pizza : * 1 sachet de levure de boulanger * 50g d'eau * 50g de lait * 175g de farine * 1/2...

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Tags: Soir, tarte salée, thermomix, apéro, plat unique, pizza, entrée, aperitif, apéro dinatoire, plat principal, plat complet, avec les mains, flamenkueche, levure boulangerie, à grignoter, alsace, alsacienne, pâte pizza, pâte à pain, tarte flambée

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16 janvier 2014

Velouté de potimarron & miel

Dans le même esprit que le velouté de potimarron au pain d'épices, voici un délicieux velouté tout doux, inspiré par Marianne. J'ai juste adapté sa recette à mon thermomix, pour plus de facilité et de rapidité. {Ingrédients} pour 4 personnes * 1 gros...

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Tags: Soir, courge, thermomix, velouté, creme, cocotte, plat unique, partenaire, entrée, miel, épices, verrines, panier bio, plat principal, plat complet, potimarron, potage, soupe, potiron, 5 baies

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14 janvier 2014

Tourte normande

Une tourte improvisée un soir, avec ce qu'il y avait dans le frigo ... résultat : une sacré gourmandise, pas light du tout, mais tellement bonne !! {Ingrédients} * pâte feuilletée (réalisée au thermomix, voir ici) * 1 camembert * herbes de provence *...

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Tags: Soir, fromage, tarte salée, thermomix, plat unique, partenaire, pate feuilletée, camembert, herbes de provence, rapide, fait maison, vite fait, herbes aromatiques, plat principal, plat complet, normand, poitrine, poitrine fumée, tranches, tourte

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10 janvier 2014

Bouchées aux tomates séchées

Une p'tite idée rapide et délicieuse pour l'apéro ! Dans le même esprit que les bouchées au saumon, voici des p'tites bouchées aux tomates séchées ! Je vous les recommande ... Elles peuvent aussi être cuites dans des moules un peu plus grands et servies...

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Tags: thermomix, tomate, apéro, plat unique, entrée, tomates confites, yaourt, moule silicone, aperitif, apéro dinatoire, bouchées, rapide, vite fait, plat principal, plat complet, facile, yaourt nature, mixer, mise en bouche, tomate séchée

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9 janvier 2014

Risotto au potimarron

Nous aimons beaucoup le risotto qui se décline avec les produits de saison ... et en plus au thermomix, c'est un vrai jeu d'enfant en toute simplicité, même pas besoin de surveiller, le thermomix s'occupe de tout ! Et le résultat est bien crémeux, c'est...

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Tags: légumes, courge, fromage, thermomix, accompagnement, plat unique, partenaire, entrée, riz, parmesan, panier bio, plat principal, plat complet, crémeuse, potimarron, butternut, crème, potiron, risotto, riz arborio

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8 janvier 2014

Galette des rois pomme & framboise

Aujourd'hui, pour le goûter une bonne galette des rois, entièrement faite maison, avec un reste de framboises du jardin que j'avais congelées. La pâte feuilletée est faite au thermomix, c'est très rapide, et bien feuilleté ! {Ingrédients} pour 6 personnes...

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Tags: vanille, pomme, thermomix, framboise, dessert, goûter, partenaire, galettes, fruit, sucre vanillé, fruits rouges, pâte feuilletée, fait maison, boulangerie, frangipane, galette des rois, janvier, pâtisserie, épiphanie, vanille madagascar

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7 janvier 2014

Sauce au poivre

Une sauce onctueuse, idéale pour accompagner une viande rouge ... ou tout ce que vous voulez. J'ai utilisé du poivre d'un moulin 5 baies, mais vous pouvez utiliser des grains de poivre vert, ou autre ... ou même du poivre classique. Source : Espace recette...

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Tags: thermomix, accompagnement, creme, sauces, ramequin, rapide, sauce, bouillon cube, sauce poivre, viande, facile, crème liquide, moulin 5 baies, moulin poivre, poivre blanc, poivre gris, poivre noir

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