sauces - Ma p'tite popotte

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16 septembre 2014

Cocotte de saumon à la vanille & au lait de coco

Quand Delpierre m'a contacté pour me proposer de renouveller notre partenariat et de m'envoyer une box de la mer sur le thème du saumon, forcément j'ai accepté ! De bons produits, qui permettent de faire de bonnes recettes ! J'ai voulu cuisiner le saumon...

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Tags: Soir, vanille, saumon, cocotte, plat unique, partenaire, poisson, sauces, entrée, gratin, mini, individuel, lait de coco, plat principal, plat complet, simple, gousse vanille, sucré salé

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3 avril 2014

Sauce au curry pour poisson

Le p'tit souci quand je fais du poisson, c'est que je ne sais jamais comment l'accompagner. Cette sauce au curry, faite au thermomix, est vite faite et délicieuse. Voici une recette à garder précieusement. Source : La cuisine des minis {Ingrédients} pour...

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Tags: thermomix, accompagnement, curry, poisson, sauces, épices, rapide, sauce, vite fait, poisson blanc, simple, crème

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28 février 2014

Pizza du sud

J'ai testé certains produits trouvés dans la box Charlie Jasmin, et j'ai fais une pizza aux saveurs du sud qui change : j'ai utilisé la polenta Priméal pour remplacer la pâte, et je l'ai tartiné du pesto Emile Noël. {Ingrédients} * 1 sachet de polenta...

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Tags: Soir, jambon, fromage, tomate, plat unique, partenaire, pizza, sauces, gruyère, soleil, pesto, sauce tomate, plat principal, plat complet, box, meditérannée, polenta, sud

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7 janvier 2014

Sauce au poivre

Une sauce onctueuse, idéale pour accompagner une viande rouge ... ou tout ce que vous voulez. J'ai utilisé du poivre d'un moulin 5 baies, mais vous pouvez utiliser des grains de poivre vert, ou autre ... ou même du poivre classique. Source : Espace recette...

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Tags: thermomix, accompagnement, creme, sauces, ramequin, rapide, sauce, bouillon cube, sauce poivre, viande, facile, crème liquide, moulin 5 baies, moulin poivre, poivre blanc, poivre gris, poivre noir

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26 novembre 2013

Aumonière aux crevettes & petits légumes

Voilà l'entrée que j'ai servie lors du repas d'anniversaire de mon aînée. Cette entrée a été très appréciée, et pourrait très bien être une bonne idée pour les repas de fêtes qui arrivent ... J'ai fait des crêpes en base pour l'aumonière, et je les ai...

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Tags: Soir, légumes, carotte, crevettes, poireau, plat unique, partenaire, sauces, entrée, crepes, sauteuse, plat principal, plat complet, la veille, crêpe, aumonière, fêtes, sauce beurre blanc

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19 octobre 2013

Poulet au curry & tagliatelles de carottes

Une idée toute simple, mais qui change parfois. J'ai fais des tagliatelles avec les carottes pour changer des rondelles, c'est sympa ! {Ingrédients} * 4 grosses carottes * aiguillettes de poulet (ou de dinde) * 50ml de crème * 1 grosse pincée de curry...

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Tags: légumes, carotte, thermomix, curry, plat unique, sauces, épices, crème fraîche, plat principal, plat complet, dinde, poulet, tagliatelle, viande blanche, viande

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18 octobre 2013

Bouchées au saumon

Pour bien démarrer les vacances, voici une recette de p'tites bouchées apéro, que je fais très régulièrement et que je décline selon mes envies, ou ce que j'ai dans mes placards ... Aujourd'hui c'est une version saumon fumé, mais j'ai déjà fait la version...

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Tags: saumon, thermomix, courgette, apéro, sauces, entrée, toasts, saumon fumé, yaourt, moule silicone, aperitif, apéro dinatoire, bouchées, pesto, rapide, vite fait, salé, canapé, cannelé

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18 juillet 2013

Crevettes au curry & petits légumes

Un plat que nous aimons beaucoup ici ... Je l'ai servi avec du riz aux épices indiennes, dont je vous donnerai la recette demain ! En attendant, voici ma recette ! {Ingrédients} pour 4 personnes * 1kg200 de crevettes * 1 poivron vert * 4 carottes * 1...

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Tags: légumes, carotte, creme, courgette, cocotte, crevettes, curry, plat unique, sauces, épices, poivron, oignon, wok, cassolette, lait de coco, sauteuse

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20 juin 2013

Mini cakes hot dog

Une idée très sympa pour l'apéro, d'abord vue chez Sandrine, puis chez Cécile ... forcément, j'ai testé ... et nous avons appouvé ! {Ingrédients} pour 16 cakes environ * 3 oeufs * 200g de farine * 1 sachet de levure * 60ml d'huile d'olive * 150ml de lait...

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Tags: Soir, fromage, apéro, plat unique, sauces, saucisse, knackis, ketchup, moutarde, hot dog, cake salé, silicone, mini

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10 juin 2013

Salade de cheveux d'anges

Voici une salade qui permet de varier de la traditionnelle salade de riz ... Avec le retour du soleil, les salades réapparaissent dans nos assiettes ! J'ai voulu tester les cheveux d'anges de mon partenaire Ebo, d'une autre façon qu'en potage. Les cheveux...

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Tags: Soir, maïs, accompagnement, tomate, thon, plat unique, partenaire, sauces, moutarde, oeuf, salade, entrée, mayonnaise, riz, couverts bois, benedicta, cheveux d'anges, salade composée, vinaigrette, estragon

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