Pour bien démarrer les vacances, voici une recette de p'tites bouchées apéro, que je fais très régulièrement et que je décline selon mes envies, ou ce que j'ai dans mes placards ...

Aujourd'hui c'est une version saumon fumé, mais j'ai déjà fait la version tomates séchées, ou encore courgettes/pesto ... bref, c'est une base moelleuse déclinable à l'infini !

Je prépare cette base au thermomix, mais vous pouvez très bien le faire avec un saladier et un fouet !!

 

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{Ingrédients} pour une quinzaine de bouchées (selon les moules)

* 200g de saumon fumé

* 1 yaourt nature

* 1/2 paquet de levure

* 50g de farine

* 2 oeufs

* 50g de beurre fondu

 

{Préparation}

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix.

Mixer 8 sec / vit 4

 

Verser dans les moules.

Mettre au four pendant 15 minutes à 200°C.

 

Déguster tiède ou froid.

 

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