Une p'tite idée de velouté pour se réchauffer ... idéal pour aussi en plat unique pour un soir !

C'est une recette du livre thermomix, à laquelle j'ajoute une p'tite touche de basilic pour plus de saveurs.

 

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{Ingrédients}

* 1 grosse courgette (500g minimum)

* 1 oignon

* 4 vache qui rit

* quelques feuilles de basilic

* 500ml d'eau

* 1 bouillon cube

* 10g de beurre

* sel, poivre

 

{Préparation}

Couper l'oignon en deux et le mettre dans le bol du thermomix.

Mixer 4 sec / vit 5

 

Ajouter l'eau, le bouillon cube, le sel et le poivre.

Couper la courgette en rondelles et l'ajouter dans le bol avec les feuilles de basilic.

Programmer 15 min / 100° / vit 1

 

Ajouter le beurre et les vache qui rit.

Mixer 1 min / vit 10 en augmentant progressivement.

 

Servir chaud !!

 

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