viennoiserie - Ma p'tite popotte

viennoiserie

2 juillet 2014

Pain au lait extra moelleux

C'est le dernier mercredi de l'année scolaire, alors un bon goûter maison s'impose ! Même si je manque vraiment de temps pour publier, je cuisine toujours pour le plaisir des petits et grands. Source : Yumelise {Ingrédients} pour 12 pains au lait * 10g...

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Tags: chocolat, brioche, thermomix, 4 mains, goûter, boulange, p'tit dej, pain, nutella, confiture, enfant, viennoiserie, machine à pain, 4 heures, individuel, map, pain au lait, petit déjeuner, boulangerie, mie filante

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29 mai 2014

Pain au chocolat brioché

Quoi de meilleur, en ce jour férié, qu'une p'tite viennoiserie maison. Ces pains au chocolat "illusion" comme les appelle Viens chez moi j'habite dans ta cuisine, étaient dans ma longue liste de recettes à tester depuis longtemps ... et comme j'ai enfin...

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Tags: brioche, thermomix, goûter, boulange, p'tit dej, enfant, viennoiserie, machine à pain, map, fait maison, petit déjeuner, boulangerie, levure boulangerie, pâte à pain, pain au chocolat, pâte briochée

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7 mars 2014

Brioche hyper moelleuse

J'ai repris le chemin de ma cuisine, et ai beaucoup de retard dans mes publications, mais j'avoue avoir un peu de mal à trouver du temps pour le blog ... je fais au mieux ! En attendant plus de régularité, voici la recette de brioche à garder précieusement...

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Tags: petit pot, brioche, thermomix, goûter, boulange, p'tit dej, partenaire, viennoiserie, machine à pain, moelleux, map, petit déjeuner, pétrir, boulangerie, pétrin, beurre, moelleuse, levée, levure boulangerie

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29 janvier 2014

Brioche tourbillon au carambar & chocolat

Quand j'ai vu cette recette de brioche chez Céline, je n'ai pas résisté longtemps à l'envie de la tester ... et de la dévorer ! J'ai bien fait ... {Ingrédients} Pour la pâte à brioche : * 1 sachet de levure de boulangerie * 250ml de lait * 450g de farine...

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Tags: caramel, brioche, thermomix, carambar, goûter, boulange, enfant, viennoiserie, machine à pain, bonbon, map, pépites, pétrir, boulangerie, régressif, pétrin, façonnage, pâtisserie, spirale, tourbillon

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16 octobre 2013

Baguette viennoise aux pépites de chocolat blanc

Voici une recette classique chez nous, que je ne me lasse pas de faire, depuis que je l'ai dénichée chez Cojocano. Je varie les plaisirs avec les pépites, en faisant parfois une version chocolat noir, chocolat au lait ... ou même trois chocolats ! Pour...

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Tags: chocolat, brioche, thermomix, goûter, boulange, partenaire, chocolat blanc, viennoiserie, machine à pain, pain de mie, 4 heures, baguette, map, pain au lait, petit déjeuner, pépites, pétrir, baguette viennoise, pétrin

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14 septembre 2013

Brioche de Nanterre

Ma connexion internet étant rétablie, je suis ravie de vous retrouver avec une p'tite brioche bien moelleuse, sympa pour bien démarrer le week end ! Cette recette vient de chez Maïwenn. {Ingrédients} * 3 oeufs * lait * 350g de farine * 150g de beurre...

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Tags: brioche, thermomix, goûter, boulange, enfant, viennoiserie, machine à pain, 4 heures, map, petrir, petit déjeuner

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11 septembre 2013

Doo wap maison

J'ai moi aussi craqué pour le livre "La petite épicerie du fait maison" aux éditions Solar. Faut dire qu'à force de voir de délicieuses recettes extraites de ce livre un peu partout, je n'ai pas résisté longtemps ... et je ne le regrette pas ! Voici la...

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Tags: chocolat, brioche, thermomix, 4 mains, goûter, boulange, partenaire, enfant, viennoiserie, machine à pain, 4 heures, individuel, map, farine, pitch, briochette, doo wap, petit déjeuner, pépites, pétrir

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31 juillet 2013

Pains au lait aux pépites de carambar

Je me suis inspirée des pains au lait de Maïwenn, mais j'y ai ajouté des pépites de carambar, pour un goûter parfait ! Ces pains au lait n'ont pas fait long feu ... ils étaient très moelleux et tellement délicieux. {Ingrédients} pour 6 pains au lait *...

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Tags: chocolat, brioche, thermomix, 4 mains, carambar, goûter, boulange, p'tit dej, pain, pepites, enfant, viennoiserie, regressif, 4 heures, individuel, patisserie, map, eclats, pain au lait, pitch

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9 mai 2013

Chenille briochée au Nutella

Deux jours fériés à suivre, c'est la bonne occaz' pour faire une bonne brioche pour le p'tit dèj et/ou le goûter ?! Et pas n'importe laquelle, une chenille briochée, garnie de Nutella ! Dur dur d'y résister ... d'ailleurs chez moi, elle n'a fait que le...

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Tags: brioche, thermomix, goûter, boulange, p'tit dej, nutella, partenaire, pate feuilletée, enfant, tresse, viennoiserie, machine à pain

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