Une purée toute rose pour les filles ... et les garçons !

Elle peut aussi être servie en légumes pour accompagner une viande ou un poisson.

 

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{Ingrédients} pour 4 petits pots

* 2/3 betteraves (environ 400g)

* 3 gobelets d'eau

* 1 noix de beurre

 

{Préparation}

Eplucher les betteraves, les couper en morceaux et les mettre dans le bol du thermomix.

Programmer 16 min / Varoma / vit 1

 

Ajouter une noix de beurre.

Mixer pendant 1 minute en augmentant progressivement jusqu'à la vitesse 10

 

Mettre en pots.