24 septembre 2013

Hachis parmentier à la provençale

Nous ne sommes pas vraiment fans d'aubergines, alors quand j'en trouve dans mon panier bio, j'avoue qu'il faut ruser pour les préparer et les faire manger ! Cette fois-ci j'ai opté pour une purée à la provençale, avec laquelle j'ai fais un p'tit hachis. Le résultat était sympa.     {Ingrédients} pour 4 à 6 personnes * 350g de viande boeuf hâchée * 1 aubergine * 4 pommes de terre * 1 oignon * 1 poivron * 2 carottes * 4 tomates * 300ml de lait * 1 pincée de gros sel * beurre * chapelure Farin'up   ... [Lire la suite]