06 décembre 2013

Soufflé au reblochon

Une délicieuse variante du soufflé classique, cette fois-ci avec du reblochon ! Merci Aurore pour cette recette.     {Ingrédients} pour 4 personnes * 4 oeufs * 40g de beurre * 40g de farine * 300ml de lait * 200g de reblochon * sel, poivre * noix de muscade   {Préparation} Mettre le lait, la farine et le beurre dans le bol du thermomix. Programmer 6 min / 90° / vit 4   Ajouter les jaunes d'oeufs, le reblochon coupé en morceaux, le sel, le poivre et la muscade. Mixer 20 sec / vit 3 / sens inverse... [Lire la suite]