05 mai 2014

Tartiflette de choux fleur

Même si c'est le printemps, avec le temps qu'on a les recettes réconfortantes sont encore de saison. Après la brocoflette, j'ai trouvé chez Mimi cette version au chou fleur de la célèbre tartiflette ... ça change !     {Ingrédients} * 1 chou fleur * 500g de reblochon * 150g d'allumettes de jambon * 500g de lait * 40g de beurre * 60g de farine * 1  pincée de muscade * sel, poivre   {Préparation} Détacher les bouquets de chou fleur et les faire cuire pendant une dizaine de minutes à la vapeur. ... [Lire la suite]

17 février 2014

Gratin de poireaux au reblochon

En ce moment, comme vous vous en doutez, je profite de mes deux p'tits loulous, mais aussi des deux grandes princesses ... alors mon blog va certainement tourner un peu plus lentement pendant quelques temps ... et petit à petit j'essaierai de reprendre un rythme un peu plus régulier. D'ailleurs, j'en profite pour vous remercier pour tous vos messages. Pour ce retour, c'est une délicieuse recette de saison, trouvée chez Marianne, que j'ai testée à mon retour de la maternité, un vrai régal ! Idéale pour faire le plein de légumes ...... [Lire la suite]
20 janvier 2014

Reblochonnade

Avec le temps du moment, voici encore une bonne gourmandise, bien fromagée. Ici, on adore ce genre de recette. Merci Bree pour cette idée !     {Ingrédients} pour 4 à 6 personnes * 800g de pommes de terre * 2 oignons * 150g de lardons * 4 oeufs * 125g de farine * 300ml de lait * 1 reblochon * 1 pincée de muscade   {Préparation} Eplucher et laver les pommes de terre. Les mettre à cuire dans une casserole d'eau salée et compter 20 minutes à partir de l'ébullition. Les couper en rondelles.   Dans... [Lire la suite]
06 décembre 2013

Soufflé au reblochon

Une délicieuse variante du soufflé classique, cette fois-ci avec du reblochon ! Merci Aurore pour cette recette.     {Ingrédients} pour 4 personnes * 4 oeufs * 40g de beurre * 40g de farine * 300ml de lait * 200g de reblochon * sel, poivre * noix de muscade   {Préparation} Mettre le lait, la farine et le beurre dans le bol du thermomix. Programmer 6 min / 90° / vit 4   Ajouter les jaunes d'oeufs, le reblochon coupé en morceaux, le sel, le poivre et la muscade. Mixer 20 sec / vit 3 / sens inverse... [Lire la suite]
29 octobre 2013

Tarte reblochon & oignons

Une délicieuse tarte salée, réalisée avec de bons produits envoyés par mes partenaires : du reblochon & du confit d'oignons, un régal !     {Ingrédients} * pâte brisée au thermomix * 100g de lardons * 1/2 reblochon * 1 pot de confit d'oignons (100g) * 3 oeufs * 120ml de crème liquide * gruyère râpé * sel, poivre   {Préparation} Préparer la pâte brisée à l'aide du thermomix, voir ici. L'étaler dans un plat à tarte et la piquer.   Répartir le confit d'oignons sur le fond de tarte. Etaler les... [Lire la suite]
22 octobre 2013

Chinois façon flamenkuche

Je n'avais jamais testé de chinois, ni en version salée, ni en version sucrée ... mais quand j'ai vu cette recette chez Cojocano, je n'ai pas résisté longtemps ! De plus, avec les températures actuelles, voici un délicieux plat réconfortant. La prochaine fois je tente une version sucrée !     {Ingrédients} Pour la pâte à chinois : * 1 sachet de levure de boulangerie * 210ml de lait * 400g de farine * 1 oeuf * 1 cuillère à café de sel * 70g de beurre   Pour la garniture : * 100g de fromage blanc * 2... [Lire la suite]

14 octobre 2013

Pizza savoyarde

Avec les températures actuelles, rien de tel qu'une délicieuse pizza réconfortante ... et gourmande !     {Ingrédients} pour une grande plaque * 1 pâte à pizza réalisée à l'aide du thermomix * 3 cuillères à soupe de crème fraîche * 60g de gruyère râpé * 4 tranches de jambon * 1 oignon * 2 pommes de terre cuites à la vapeur * 1/2 reblochon Marque Savoie   {Préparation} Réaliser la pâte à l'aide du thermomix, voir ici.   L'étaler sur une grande plaque et la piquer à la fourchette. Etaler les... [Lire la suite]
24 mai 2013

Pastaflette au bacon

Avec le temps gris (et pluvieux) de ces derniers jours, les plats réconfortant sont toujours d'actualité ! Alors, après la brocoflette, et la tartiflette au saumon, voici une autre variante à base de reblochon, de pâtes et de bacon ... idéale pour tester les p'tites cocottes offertes par une amie !     {Ingrédients} pour 4 p'tites cocottes * 300g de pâtes * 100g de bacon (en dés) * 150g de reblochon Marque Savoie   {Préparation} Si vos pâtes ne sont pas déjà cuites, les cuire !!! C'est mieux ...   ... [Lire la suite]
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13 mai 2013

Galette savoyarde

Comme promis lors de ma recette de pâte à galettes, voici la fameuse galette savoyarde, réalisée avec les bons produits envoyés par Marque Savoie. L'avantage des galettes, c'est qu'on peut les garnir à l'infini, en fonction de nos goûts, et cette délicieuse galette savoyarde nous a régalée ...     {Ingrédients} par galette * 1 galette * 3 tranches de viande fumée Marque Savoie * 5 morceaux de reblochon Marque Savoie * 1 noix de beurre   {Préparation} Mettre une noix de beurre dans une poêle. Disposer la... [Lire la suite]
02 mai 2013

Tartiflette au saumon

Après la brocoflette, voici une autre manière de détourner la célèbre tartiflette. J'ai trouvé cette délicieuse recette chez Marianne, du blog La cuillère aux mille délices, un blog que j'affectionne particulièrement, et pour cause ... Marianne me suit depuis le début de mon aventure et m'a beaucoup aidé à faire de ce blog ce qu'il est aujourd'hui, et ses recettes sont toutes plus délicieuses les unes que les autres. Bref, quand j'ai vu cette recette, je n'ai pas mis beaucoup de temps à me laisser tenter !     ... [Lire la suite]
Posté par Mapopotte à 07:00 - - Commentaires [90] - Permalien [#]
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