02 novembre 2013

Purée de pomme de terre, carotte & poireau

Ca faisait un bail que je n'avais pas publié de recette de purées pour bébé ... ma mini princesse mange désormais comme nous, mais il me restait une recette que je n'avais pas publiée ... et d'ici quelques mois, on remettra ça pour les prochains ! Cette recette peut aussi être servie en légumes, il suffit de l'assaisonner.     {Ingrédients} pour 3 p'tits pots * 1 pomme de terre * 1 poireau * 3 belles carottes * 300ml d'eau * 1 noix de beurre   {Préparation} Eplucher la pomme de terre et les carottes. Les... [Lire la suite]

01 octobre 2013

Parmentier de cabillaud au pesto

Quand j'ai vu cette recette chez Chrystel, j'ai su qu'elle passerait dans mon assiette ... et j'ai bien fait !     {Ingrédients} pour 4 personnes * 300g de pommes de terre * 3 carottes * 1 court bouillon pour poisson * 450g de cabillaud (ou poisson blanc) * 4 cuillères à soupe de pesto * 2 cuillères à soupe de crème liquide (légère pour moi) * 3 à 4 cuillères à soupe de parmesan   {Préparation} Eplucher les pommes de terre et les carottes. Les laver et les couper en morceaux. Les mettre dans une grande... [Lire la suite]
24 septembre 2013

Hachis parmentier à la provençale

Nous ne sommes pas vraiment fans d'aubergines, alors quand j'en trouve dans mon panier bio, j'avoue qu'il faut ruser pour les préparer et les faire manger ! Cette fois-ci j'ai opté pour une purée à la provençale, avec laquelle j'ai fais un p'tit hachis. Le résultat était sympa.     {Ingrédients} pour 4 à 6 personnes * 350g de viande boeuf hâchée * 1 aubergine * 4 pommes de terre * 1 oignon * 1 poivron * 2 carottes * 4 tomates * 300ml de lait * 1 pincée de gros sel * beurre * chapelure Farin'up   ... [Lire la suite]
05 août 2013

Purée de fèves

J'ai de nouveau trouvé de belles fèves dans mon panier bio, alors après la poêlée, j'ai testé la purée ! Un vrai régal ... idéale pour accompagner une viande, une grillade, ou même un poisson. C'est dommage, ma photo ne met pas en valeur cette délicieuse purée.     {Ingrédients} * 250g de fèves écossées * 1 petit oignon * 20g de beurre * 80ml de lait * 150ml de crème liquide * sel, poivre   {Préparation} Ecosser les fèves, et enlever leur deuxième peau.   Les mettre dans le bol du thermomix, avec... [Lire la suite]
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12 juillet 2013

Purée de chou fleur & carré frais

Une purée bien crémeuse grâce au carré frais. Cette purée peut aussi servir d'accompagnement, il suffit de l'assaisonner !     {Ingrédients} pour 2 ou 3 parts * 1 chou fleur * 2 carrés frais * 3 gobelets et demi d'eau (350ml)   {Préparation} Mettre le chou fleur dans le bol du thermomix. Ajouter l'eau. Programmer 17 min / Varoma / vit 1   Ajouter les carrés frais. Mixer 30 sec / vit 10    
01 juillet 2013

Purée de carottes & brocolis

Ma p'tite princesse ne mange quasiment plus de purée, mais il me reste quelques recettes à publier ... Ces purées peuvent aussi être servies en accompagnement, il suffit de les assaisonner !     {Ingrédients} pour 3/4 p'tits pots * 200g de brocolis * 200g de carottes * 3 gobelets d'eau (300ml)   {Préparation} Eplucher les carottes et les couper en gros tronçons.   Mettre les carottes et les brocolis dans le bol du thermomix. Ajouter l'eau. Programmer 15 min / Varoma / vit 1   Ajouter une noix... [Lire la suite]
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17 juin 2013

Purée tomates, carottes & basilic

Une délicieuse purée au goût du soleil, idéale pour bébé, mais aussi en accompagnement.     {Ingrédients} pour 3 p'tits pots * 4 carottes * 3 tomates * quelques feuilles de basilic * 1 cuillère à soupe d'huile d'olive * 3 gobelets d'eau (300ml)   {Préparation} Eplucher les carottes, les couper en morceaux et les mettre dans le bol du thermomix. Laver et couper la tomate, l'ajouter aussi dans le bol, avec quelques feuilles de basilic. Verser l'eau. Programmer 16 min / Varoma / vit 1   Ajouter... [Lire la suite]
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16 mai 2013

Purée pomme de terre & choux fleur

Il y a un moment que je n'ai pas posté de recette de purée pour bébé. En effet, ma mini princesse grandit, et mange de plus en plus souvent comme nous, donc les p'tites purées laissent place à d'autres plats ... mais comme il me reste quelques recettes que j'ai prises en photo, autant les partager ! En plus, ces purées sont aussi délicieuses pour les grands, il suffit juste de les assaisonner ...     {Ingrédients} pour 3/4 p'tits pots * 100g de pommes de terre * 300g de choux fleur * 300g d'eau * 1 noix de beurre ... [Lire la suite]
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29 avril 2013

Purée de carottes & maïs

Une délicieuse recette de purée touvée chez Aurore du délicieux et gourmand blog Les matmat chocolativores. J'avais déjà fait de la purée de maïs pour ma grande princesse quand elle était petite, mais mini princesse n'y avait pas goûté ... c'est chose faite maintenant avec la belle purée d'Aurore. Cette purée peut aussi être servie en accompagnement car elle est vraiment goûteuse !     {Ingrédients} pour 4/5 p'tits pots * 300g de carottes * 1 boîte de maïs (285g) * 4 gobelets d'eau * 1 noix de beurre   ... [Lire la suite]
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15 avril 2013

Purée de panais & carottes

Une purée toute délicieuse qui associe le panais à la carotte ! Pour les petits ... et les grands !!     {Ingrédients} pour 3 p'tits pots * 100g de carottes * 150g de panais * 1 petite pomme de terre * 5 gobelets d'eau (500ml) * une noix de beurre   {Préparation} Eplucher les carottes, les panais et la pomme de terre. Les couper en morceaux et mettre dans le bol du thermomix. Ajouter l'eau. Programmer 16 min / Varoma / vit 1   Ajouter la noix de beurre. Mixer en augmentant progressivement la... [Lire la suite]
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