20 décembre 2013

Tablette de chocolat aux pépites de spéculoos {Panier gourmand}

Une p'tite tablette, bien sympa qui m'a permit d'inaugurer le moule tablette que m'avait offert mon partenaire Créavéa. J'ai mis quelques carrés de pralinoise dans le chocolat pour un côté plus doux et j'y ai ajouté quelques pépites de spéculoos. Une idée qui pourra compléter les paniers gourmands ... à partager, ou pas !     {Ingrédients} pour une tablette * 20g de pralinoise * 80g de chocolat noir * pépites de spéculoos   {Préparation} Faire fondre le chocolat avec la pralinoise. Pour moi au micro ondes,... [Lire la suite]

27 novembre 2013

Crème à la pralinoise

Une délicieuse crème pralinée trouvée chez Céline.     {Ingrédients} pour 12 verrines * 1 litre de lait * 300g de pralinoise * 4 cuillères à soupe de maïzéna   {Préparation} Faire chauffer le lait et la pralinoise dans une casserole pour la faire fondre.   Prélever un peu de cette préparation et y ajouter la maïzéna en mélangeant bien. Verser ce mélange dans la casserole et laisser chauffer pour que cela épaississe.   Quand le mélange nappe bien la cuillère et que cela a assez épaissi, retirer... [Lire la suite]
07 mars 2013

Paris Brest

Et voici un des desserts fétiches de mon mari. Le seul p'tit reproche : j'ai oublié de le saupoudrer de sucre glace ! J'ai pris la recette de la pâte à choux du livre "Envie de dessert", j'ai juste remplacé un peu d'eau par du lait, pour un résultat plus moelleux. Pour la crème, je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le forum thermomix, mais je l'ai aussi modifiée pour l'adapter à ma gourmandise, et lui donner un côté encore plus praliné !! Résultat très satisfaisant.     {Ingrédients} pour 8 Paris Brest ... [Lire la suite]
Posté par Mapopotte à 07:00 - - Commentaires [48] - Permalien [#]
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