29 mars 2013

Blondies aux daims

A la demande générale autour de moi, voici la fameuse recette des blondies aux daims, trouvée chez Anne aux fourneaux, et testée dans l'heure qui a suivi la découverte de sa recette ! Un véritable succès ces p'tits blondies ... à refaire très vite !   {Ingrédients} pour 12 p'tits blondies * 125g de beurre * 100g de cassonnade * 2 oeufs * 150g de farine * 1/2 sachet de levure * 100g de daims   {Préparation} Faire fondre le beurre (pour moi, au micro ondes).   Dans un saladier, mélanger les oeufs, avec la... [Lire la suite]
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27 mars 2013

Petits écoliers tout choco

Vous vous souvenez de mes petits écoliers aux smarties ?!! Aujourd'hui, une version tout chocolat (biscuit & tablette) ! Et biensûr réalisé à 4 mains ...     Cette recette est tirée du livre "Les choco biscuits". {Ingrédients} pour une vingtaine de p'tits écoliers Pour les p'tits beurres au cacao * 200g de farine * 80g de beurre * 80g de sucre * 1/2 cuillère à café * 50 ml de lait * 25g de cacao   Pour les tablettes * 250g de chocolat au lait * 50g de chocolat au lait supplémentaire pour le collage... [Lire la suite]
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20 mars 2013

Madeleines

Qui dit mercredi, dit goûter des enfants ... et tant qu'à faire, réalisé à 4 mains ! Voici LA recette de madeleines, avec la p'tite bosse comme on aime ! J'ai pris cette recette de madeleines the boss sur le blog de Cojocano, Les petits plats dans les grands, et depuis, je n'utilise plus que celle-ci pour mes madeleines. Elles sont moelleuses et délicieuses !     {Ingrédients} pour environ 40 madeleines * 3 oeufs * 37g de lait * 250g de farine * 1 sachet de levure * 150g de sucre en poudre * 2 cuillères à café... [Lire la suite]
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16 mars 2013

Mug cake au Nutella

Ca fait maintenant un moment que l'on voit un peu partout des mugs cakes ... forcément j'ai eu envie de tester ! Il y a plein de recettes qui circulent sur la blogosphère ... mais quand j'ai vu ce mug cake au Nutella, chez Novice en cuisine, j'ai su que c'était pour moi ... enfin pour ma fille !   Hop ... nous voilà parties avec un mug, à mélanger tous les ingrédients, quelques instants au micro ondes, et le goûter était prêt ! Génial !! Nous avons partagé un bon & délicieux moment, à refaire !!     ... [Lire la suite]
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13 mars 2013

Cookies double choc'

C'est mercredi, alors c'est reparti pour de la cuisine à 4 mains ! Des cookies aux pépites de chocolat noir ... et blanc !     {Ingrédients} pour 15 cookies environ * 80g de pépites de chocolat (40g de chocolat noir & 40g de chocolat blanc) * 60g de beurre mou * 1/2 cuillère à café de sel * 1/2 sachet de levure * 125g de farine * 125g de sucre roux * 2 jaunes d'oeufs   {Préparation} Je fais toujours mes pépites moi même avec mon thermomix. Donc je mets mon chocolat dans le bol, puis je mixe 5 sec /... [Lire la suite]
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09 mars 2013

Muffins coeur de spéculoos

Aujourd'hui, une recette de muffins pur beurre !!! Je m'inspire de la recette du livre "Envie de desserts" de thermomix, à laquelle j'ajoute de la pâte à tartiner au spéculoos ... à tomber ! Je réalise cette recette au thermomix, mais on peut très bien la faire à la main avec un fouet et un saladier !     {Ingrédients} pour 6 muffins * 75g de beurre * 65g de sucre en poudre * 75g de farine * 80g de lait * 1 oeuf * 1/2 sachet de levure * 1 cuillère à café de sucre vanillé (ou un sachet) * 6 cuillères à... [Lire la suite]
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07 mars 2013

Paris Brest

Et voici un des desserts fétiches de mon mari. Le seul p'tit reproche : j'ai oublié de le saupoudrer de sucre glace ! J'ai pris la recette de la pâte à choux du livre "Envie de dessert", j'ai juste remplacé un peu d'eau par du lait, pour un résultat plus moelleux. Pour la crème, je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le forum thermomix, mais je l'ai aussi modifiée pour l'adapter à ma gourmandise, et lui donner un côté encore plus praliné !! Résultat très satisfaisant.     {Ingrédients} pour 8 Paris Brest ... [Lire la suite]
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20 février 2013

Petits écoliers aux smarties

Aujourd'hui c'est mercredi, le fameux jour des enfants ... Une chose que j'apprécie : voir les yeux de ma fille briller à la découverte de son goûter (maison) ! Ma mère m'a offert à Noël le p'tit coffret "choco-biscuits" comprenant un p'tit bouquin de recettes et des emportes pièces, alors j'ai eu envie de le tester. Ce p'tit livre regorge de recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres, et pour commencer, j'ai choisi celle-ci !      {Ingrédients} pour 12 petits écoliers * 100g de farine * 40g de... [Lire la suite]
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15 février 2013

Financiers

Le week end arrive ... quoi de meilleur qu'une p'tite douceur pour le 4 heures ?!! Cette recette est très pratique pour utiliser des blancs d'oeufs ... alors c'est reparti pour de la cuisine à 4 mains ! Ma recette est le résulat de nombreuses recettes testées et modifiées.     {Ingrédients} pour 8 financiers * 40g de poudre d'amandes * 35g de farine * 80g de sucre * 50g de beurre * 3 blancs d'oeufs   {Préparation} Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes avec le sucre et la farine. Ajouter les... [Lire la suite]
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09 février 2013

Moelleux au chocolat

C'est le week end ... quoi de plus agréable que de faire de la cuisine à 4 mains ?!! Ma grande princesse adore enfiler son tablier et m'aider à cuisiner ... alors cette fois ci, c'est parti pour notre fameuse recette de moelleux au chocolat !! Très simple, rapide et facile à réaliser, pour un résultat parfait et gourmand !!     {Ingrédients} pour 8 moelleux * 100g de chocolat * 100g de beurre * 100g de sucre * 2 oeufs * 30g de farine   {Préparation} Préchauffer le four à 210°C.   Faire fondre... [Lire la suite]
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