05 avril 2013

Purée petits pois & carottes

Voici une p'tite variante des traditionnels p'tits pois & carottes !! Une p'tite purée ... pour les petits ... et les grands !     {Ingrédients} pour 3 p'tits pots * 100g de carottes * 200g de petits pois surgelés * 3 gobelets d'eau (300ml)   {Préparation} Dans le bol du thermomix, mettre les carottes épluchées et coupées en morceaux. Ajouter les p'tits pois et l'eau. Programmer 15 min / Varoma / vit 1   Mettre une noisette de beurre. Mixer pendant 30 secondes, en augmentant progressivement... [Lire la suite]
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01 avril 2013

Compote poire cannelle

Après toutes les gourmandises grignotées à l'occasion de ce week end de Pâques, voici une p'tite compote toute légère ... et bien parfumée !   {Ingrédients} pour 3 p'tits pots * 4 poires * 1 cuillère à café de cannelle * 80ml d'eau   {Préparation} Dans le bol du thermomix, mettre les poires épluchées et coupées en morceaux. Ajouter la cannelle et l'eau. Programmer 6 min / 100° / vit 1   A la fin de la minuterie, mixer pendant 30 secondes, en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à la vitesse 10 ... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Purée épinards/bettes et haricots verts

Après la purée toute rose à la betterave, voici une purée tout verte !!   Nous avons eu des épinards/bettes dans notre panier bio, et après avoir cuisiné les feuilles, il me restait les branches. Pas question de les perdre, alors voici un p'tit "recyclage" à ma façon ! Ce mélange de saveurs est très sympa, ma mini princesse s'est régalée encore une fois ...       {Ingrédients} pour 3 p'tits pots * 150g de branches d'épinards/bettes * 200g d'haricots verts (surgelés pour moi) * 1 cuillère à soupe d'huile... [Lire la suite]
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22 mars 2013

Compote pomme spéculoos

Une compote avec un bon p'tit goût biscuité !     {Ingrédients} pour 4 petits pots * 4/5 pommes * 3 spéculoos * 1 gobelet d'eau (100ml)   {Préparation} Eplucher les pommes et les mettre, en morceaux, dans le bol du thermomix. Ajouter les spéculoos et le gobelet d'eau. Programmer 5 min 30 / 100° / vit 1   Mixer pendant environ 1 minute en augmentant progressivement jusqu'à la vitesse 10   Mettre en pots.     Je suis très fière de vous annoncer, que je fais partie des 4 gagnantes du... [Lire la suite]
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11 mars 2013

Purée de betteraves

Une purée toute rose pour les filles ... et les garçons ! Elle peut aussi être servie en légumes pour accompagner une viande ou un poisson.     {Ingrédients} pour 4 petits pots * 2/3 betteraves (environ 400g) * 3 gobelets d'eau * 1 noix de beurre   {Préparation} Eplucher les betteraves, les couper en morceaux et les mettre dans le bol du thermomix. Programmer 16 min / Varoma / vit 1   Ajouter une noix de beurre. Mixer pendant 1 minute en augmentant progressivement jusqu'à la vitesse 10   ... [Lire la suite]
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04 mars 2013

Compote de coings

Un incontournable dans les variétés de petits pots pour bébé, mais ici, en version fait maison biensûr !     {Ingrédients} pour 5/6 petits pots * 2 coings * 4 gobelets d'eau (400ml)   {Préparation} Eplucher les coings, et les couper en gros morceaux. Mettre les morceaux dans le bol du thermomix. Ajouter l'eau. Programmer 7 min / 100° / vit 1   A la fin de la minuterie, mixer progressivement en augmentant jusqu'à la vitesse 10 pendant 40 secondes.   Mettre en pots.    
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23 février 2013

Purée de courgettes & carottes au basilic

Le soleil est de retour, et ça me donne envie de cuisiner des purées ensoleillées ... Alors voici !     {Ingrédients} pour 3 petits pots * 250g de courgettes * 150g de carottes * 6 feuilles de basilic (à peu près !!) * 3 gobelets d'eau (300ml) * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive   {Préparation} Eplucher les carottes et les mettre, en morceaux, dans le bol du thermomix. Laver les courgettes et les couper en gros morceaux, puis les ajouter dans le bol. Mettre le basilic et l'eau. Programmer 16 min /... [Lire la suite]
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18 février 2013

Compote framboise & pomme

Des framboises à cette saison ??!! Et oui, je suis prévoyante, et comme nous avons un bon rendement de framboises l'été, j'en congèle toujours pour le reste de l'année. Cela permet de faire de nombreux desserts, mais aussi de varier les parfums des compotes de la p'tite princesse !     {Ingrédients} pour 3/4 petits pots * 200g de framboises (congelées pour moi) * 2 pommes * 1 gobelet d'eau (100ml)   {Préparation} Mettre les framboises encore congelées dans le bol du thermomix. Eplucher les pommes, les... [Lire la suite]
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14 février 2013

Purée de courge musquée & champignons

Cette semaine, dans notre panier bio : des courges musquées ! Evidemment, c'est l'occasion pour ma p'tite princesse d'y goûter ... alors voici une petite recette originale !     {Ingrédients} * 150g de champignons de Paris (surgelés pour moi) * 350g de courge musquée * 2 gobelets et demi d'eau (250ml) * 1 noix de beurre   {Préparation} Eplucher et couper en gros morceaux la courge. Les déposer dans le bol du thermomix. Ajouter les champignons. Programmer 15 min / Varoma / vit 1   Ajouter la... [Lire la suite]
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11 février 2013

Purée de betteraves & carottes

Et voilà encore une autre recette de petit pot ...     {Ingrédients} pour 2/3 petits pots * 1 betterave * 3 carottes * 2 gobelets d'eau (200ml) * 1 cuillère à soupe d'huile de colza   {Préparation} Epucher les carottes et la betterave. Les mettre, en morceaux, dans le bol. Ajouter l'eau. Programmer 16 min / Varoma / vit 1   Ajouter l'huile, et mixer en augmentant la vitesse jusqu'à la vitesse 10, pendant 1 minute.    
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