14 janvier 2014

Tourte normande

Une tourte improvisée un soir, avec ce qu'il y avait dans le frigo ... résultat : une sacré gourmandise, pas light du tout, mais tellement bonne !!     {Ingrédients} * pâte feuilletée (réalisée au thermomix, voir ici) * 1 camembert * herbes de provence * 8 tranches de poitrine   {Préparation} Préparer la pâte feuilletée, voir ici. L'étaler largement.   Répartir les tranches de poitrine au centre et déposer le camembert. Le couper en deux dans le sens de la largeur et saupoudrer généreusement... [Lire la suite]

09 mai 2013

Chenille briochée au Nutella

Deux jours fériés à suivre, c'est la bonne occaz' pour faire une bonne brioche pour le p'tit dèj et/ou le goûter ?! Et pas n'importe laquelle, une chenille briochée, garnie de Nutella ! Dur dur d'y résister ... d'ailleurs chez moi, elle n'a fait que le temps d'un goûter ... Je remercie d'ailleurs Aurore, du blog Les Matmat chocolativores, où j'ai déniché cette délicieuse recette !     {Ingrédients} * 130ml de lait tiède * 1 oeuf * 50g de sucre * 1 cuillère à soupe de sucre vanillé (ou un sachet) * 1/4 de cuillère... [Lire la suite]
27 avril 2013

Carré feuilleté jambon & reblochon

Un p'tit reste de pâte feuilleté après avoir fait ma tarte tatin aux poireaux & saumon fumé, ainsi qu'un reste de reblochon ... l'idée était toute trouvée !! Pas très light, mais tellement bon ...     {Ingrédients} pour 2 personnes Pour la pâte feuilletée : * 75g de farine * 75g de beurre préalablement congelé * 1 pincée de sel * 37g d'eau   Pour la garniture : * 1 tranche de jambon * 150g de reblochon   {Préparation} Mettre les ingrédients de la pâte feuilletée dans le bol du thermomix. ... [Lire la suite]
18 avril 2013

Tarte tatin poireaux & saumon fumé

Une délicieuse recette de tarte salée pour un soir, avec laquelle, nous nous sommes régalés ! Après la version légère avec la tarte tatin au saumon fumé & fromage blanc, voici une tarte qui associe deux délicieux ingrédients que nous aimons beaucoup chez nous : le poireau et le saumon fumé !! J'ai trouvé cette recette sur le blog Les délices de Thithoad, et c'est aussi, l'occasion pour moi de participer au concours qu'elle organise à l'occasion des 2 ans de son blog ! J'ai juste fait quelques modifications à sa recette, et... [Lire la suite]
12 avril 2013

Tarte tatin au saumon fumé & fromage blanc

Vous le savez maintenant, nous adorons le saumon, et plus particulièrement le saumon fumé ! Alors après les spirales briochées, les wraps, la timbale ... voici une nouvelle recette, délicieuse, à base de saumon fumé ! Idéale pour finir la semaine et bien démarrer le week end !   J'ai trouvé cette délicieuse recette chez Aurore, du blog Les matmat chocolativores, un blog que j'aime beaucoup, et qui regorge de pleins de belles et bonnes gourmandises ... Forcément, quand j'ai vu ça, j'ai eu envie de tester, et nous n'avons pas... [Lire la suite]
Posté par Mapopotte à 07:00 - - Commentaires [76] - Permalien [#]
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08 avril 2013

Tresse feuilletée à la brandade de morue

J'ai reçu il y a quelques temps de la brandade de morue de Coudène. J'avais envie de l'utiliser en aliment principal pour déguster toutes ses saveurs ... alors une bonne pâte feuilletée au thermomix et le tour est joué !     {Ingrédients} Pour la pâte feuilletée * 150g de farine * 150g de beurre préalablement congelé * 1 pincée de sel * 75g d'eau froide   Pour la garniture * 1 pot de brandade de morue Coudène (200g)   {Préparation} Préparer la pâte feuilletée : mettre tous les ingrédients dans le... [Lire la suite]