21 septembre 2013

Panna cotta à la fraise

Une délicieuse panna cotta au doux parfum de fraise. A déguster bien frais !     {Ingrédients} pour 4 grosses verrines * 400ml de crème liquide entière * 5 feuilles de gélatine * 80g de soupe de fraises Andros + pour le nappage * 50g de sucre   {Préparation} Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide.   Verser la crème, avec la soupe de fraises et le sucre dans le bol du thermomix. Programmer 6 min / 100° / vit 1   Ajouter les feuilles de gélatine essorée. Mixer... [Lire la suite]

11 mai 2013

Panna cotta au Soda fizz

Vous vous souvenez du délicieux colis très gourmand reçu de la part de mon partenaire Lutti ?!!   Comme je vous disais, je n'ai pas résisté longtemps avant d'ouvrir un paquet et de tester une recette. J'ai commencé par les Soda fizz, que j'ai transformé en panna cotta ... on retrouve le bon goût du bonbon, c'est parfait ! Un vrai p'tit dessert régressif, comme nous les aimons !     {Ingrédients} pour 6 verrines * 400ml de crème entière * 1 feuille de gélatine * 20g de sucre * 16 Soda fizz   ... [Lire la suite]