21 mars 2014

Gâteau de pâtes aux poireaux & lardons

J'ai trouvé cette idée de gâteau salé originale, lorsque je l'ai vu chez Mély. Nous n'avons pas été déçu, ça change pour un bon dîner.     {Ingrédients} * 200g de pâtes (pour moi des pennes) * 700ml de lait * 1 poireau * 2 oeufs * 100g de gruyère râpé * 100g de lardons * sel, poivre   {Préparation} Faire cuire les pâtes dans le lait, le temps indiqué sur le paquet. Saler et poivrer.   Pendant ce temps, laver et émincer le poireau. Le faire revenir dans une poële avec les lardons. Réserver. ... [Lire la suite]

14 novembre 2013

Gratin de pâtes à la béchamel

Un classique chez nous, pour varier la préparation des pâtes !     {Préparation} * des pâtes cuites * 250g de champignons * 150g d'allumettes de jambon * 150g de gruyère râpé   Pour la béchamel à la tomate : * 60g de farine * 500ml de lait * 40g de beurre * sel, poivre * noix de muscade * ketchup   {Préparation} Préparer la béchamel. A l'aide du thermomix pour moi : mettre tous les ingrédients de la béchamel dans le bol, sauf le gruyère. Programmer 7 min / 90° / vit 4   Dans un plat à... [Lire la suite]
08 octobre 2013

Lasagnes saumon & épinard

J'adore les lasagnes qui se déclinent à toutes les sauces avec toutes sortes de garnitures. Une de mes version favorite est celle au saumon fumé et aux épinards, et celle-ci a été réalisée à 4 mains.     {Ingrédients} * feuilles de lasagnes * 500g d'épinards * 200g de saumon fumé * 200ml de crème liquide * 100g de parmesan   {Préparation} Dans un plat à gratin beurré, déposer une couche de saumon fumé. Recouvrir d'épinards et saupoudrer de parmesan.     Verser de la crème et poser des... [Lire la suite]
07 octobre 2013

Cannellonis au thon & sauce béchamel tomatée

Une délicieuse recette inspirée du blog de Cécile, qui fourmille de délicieuses idées ! Je suis désolée, les photos ne sont pas de bonnes qualités, mais je vous assure que le résultat est délicieux.     {Ingrédients} * 9 cannellonis * 1 boîte de thon * 250g de ricotta * 4 cuillères à soupe de maïzéna * 500ml de lait * 1 petite boîte de concentré de tomates * sel, poivre, muscade * parmesan   {Préparation} Dans un bol, mélanger le thon et la ricotta. Saler, poivrer et réserver.   Préparer la... [Lire la suite]
30 septembre 2013

Pâtes au boursin & au saumon

Une p'tite variante toute simple pour agrémenter un bon plat de pâtes !   {Ingrédients} * des pâtes * 200g de saumon fumé * 1 pot de boursin ail & fines herbes   {Préparation} Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet.   Les égoutter et mettre une noix de beurre. Bien mélanger.   Verser le pot de boursin dans les pâtes et mélanger en chauffant à petit feu.   Servir et parsermer de saumon fumé, préalablement coupé en petits morceaux.     ... [Lire la suite]
06 septembre 2013

Nouilles sautées au maïs, carotte & surimi

Une p'tite impro avec ce que j'avais sous la main, pour un résultat très complet.      {Ingrédients} * 6 carottes * 12 surimi * 1 paquet de nouilles chinoises * 100ml de sauce soja * 1 petite boîte de maïs   {Préparation} Cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter.   Eplucher et laver les carottes. Les couper en petits morceaux et les faire cuire à la vapeur (pour moi au pichet micro plus de Tupp', pendant 8 minutes au micro... [Lire la suite]
26 juillet 2013

Lasagnes à la carbonara

Une p'tite variante de la recette traditionnelle de lasagnes ! Y'a eu un p'tit bug lors de la programmation de cet article ... et certains l'ont donc déjà aperçu !     {Ingrédients} * 500g de champignons * 200g de dés de jambon * 1 boule de mozzarella * 100g de mascarpone * 50g de gruyère râpé * 350g + 50g de crème fraîche * 6 feuilles de lasagnes   {Préparation} Laver les champignons et les faire revenir dans une poêle. Ajouter les dés de jambon et les 350g de crème fraîche.   Couper la... [Lire la suite]
08 juillet 2013

Pieuvres knackis

C'est le début des vacances pour les enfants, alors aujourd'hui, ce n'est pas vraiment une recette que je vous propose, mais plutôt une idée sympa pour manger avec vos enfants (ou pas !).     {Ingrédients} * des spaghettis * des knackis (ou saucisses de strasbourg)   {Préparation} Couper les knackis en 4. Piquer les spaghettis dans les morceaux de knackis.     Cuire dans une casserole d'eau bouillante salée, le temps indiqué sur votre paquet de spaghettis. Egoutter et déguster !   Les... [Lire la suite]
Posté par Mapopotte à 07:00 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
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