10 septembre 2014

Gâteau moelleux au chocolat

Voilà ...je vous l'avais promis, me revoilà ! Mes deux princesses ont fait leur rentrée (une première pour ma deuz'), et moi j'essaie donc de reprendre petit à petit le chemin de mon blog ... Pour fêter la rentrée et mon retour, rien de tel qu'un bon goûter ... et en l'occurance, LA recette du gâteau au chocolat ! Merci à mon amie Anne au passage ... Depuis que nous avons goûté ton gâteau au chocolat, ta recette est devenue un classique chez nous, il est juste parfait, tant par la texture que par le goût !   Désolée pour la... [Lire la suite]

30 novembre 2013

Tarte feuilletée au poireau & brie

Je participe pour la première fois à une escapade en cuisine, dont le thème du mois était "Quiche, tarte, tourte & cie ...". C'est chez 848 que je devais piocher une recette, alors j'ai choisi ce feuilleté. J'ai juste fait cette tarte en grand format pour gagner un peu de temps, mais elle est plus jolie en version individuelle. En tous cas, elle était très fondante !     {Ingrédients} Pour un grand moule carré * pâte feuilletée * 1 gros poireau * 2 tranches de jambon * 1 pointe de brie * 400ml de crème... [Lire la suite]
28 novembre 2013

Tajine tunisien au thon

Ca faisait un moment que je voulais tester le tajine tunisien, qui n'est pas un tajine comme on l'imagine, celui-ci est une sorte de quiche, idéal pour un soir. J'ai pris cette recette chez Lolo, et je pense que je testerai prochainement d'autres versions.     {Ingrédients} pour un moule carré * 3 à 4 pommes de terre cuites à l'eau * 4 oeufs * 1 boite de thon * 6 vache qui rit (ou kiri) * gruyère râpé * 1 cuillère à café de curry * sel, poivre   {Préparation} Eplucher les pommes de terre déjà cuites à la... [Lire la suite]
13 novembre 2013

Hyper moelleux banane & chocolat

Ce gâteau trouvé chez Chocolat à tous les étages porte très bien son nom ... il est hyper moelleux et tellement gourmand !     {Ingrédients} * 3 oeufs * 120g de sucre * 120g de farine * 1 sachet de levure * 1 pincée de sel * 3 bananes * 100g de crème * 120g de pépites de chocolat   {Préparation} Couper une banane en rondelles et les disposer dans le fond du moule en silicone mouillé.   Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.   Dans... [Lire la suite]
29 octobre 2013

Tarte reblochon & oignons

Une délicieuse tarte salée, réalisée avec de bons produits envoyés par mes partenaires : du reblochon & du confit d'oignons, un régal !     {Ingrédients} * pâte brisée au thermomix * 100g de lardons * 1/2 reblochon * 1 pot de confit d'oignons (100g) * 3 oeufs * 120ml de crème liquide * gruyère râpé * sel, poivre   {Préparation} Préparer la pâte brisée à l'aide du thermomix, voir ici. L'étaler dans un plat à tarte et la piquer.   Répartir le confit d'oignons sur le fond de tarte. Etaler les... [Lire la suite]
23 octobre 2013

Brownie de Martha Stewart aux pépites de chocolat blanc

Voici LA recette de brownie. Après avoir testé une autre version, j'ai craqué pour celle-ci chez Aurore, et j'ai bien fait !!! J'en suis devenue complètement accro ... il est parfait !!!!! Pour plus de gourmandises, j'y ajoute des pépites de chocolat blanc. Je vous le recommande ... mais attention, risque d'addiction !     {Ingrédients} * 90g de beurre * 170g de chocolat noir * 25g de cacao amer * 100g de farine Farin'up * 1/4 de cuillère à café de levure * 2 oeufs * 150g de sucre * 1 cuillère à soupe... [Lire la suite]