16 septembre 2013

Compote de mûres

Après avoir fait la mousse aux mûres, il m'en restait quelques unes qui allaient se perdre ... alors une p'tite compote vite faite, et c'est parfait !     {Ingrédients} pour 2 p'tits pots * 150g de mûres * 1 pomme * 60ml d'eau   {Préparation} Eplucher la pomme et la mettre en morceaux avec les mûres dans le bol du thermomix. Ajouter l'eau. Programmer 6 min / 100° / vit 1   Mixer 20 sec / vit 10   Mettre en pot et conserver au frais.    

07 septembre 2013

Mousse aux mûres sauvages

Après une p'tite balade à la recherche de mûres ... nous voilà revenus avec un beau saladier remplit de mûres sauvages. Y'a plus qu'à ... J'avais envie d'une délicieuse mousse, alors j'ai suivi mon idée, et le résultat est très satisfaisant !     {Ingrédients} pour 4 verrines * 180g de mûres sauvages * 30g de sucre * 1 cuillère à soupe de maïzéna * 50ml d'eau * 250ml de crème liquide entière   {Préparation} Mettre le bol du thermomix au congélateur pour faciliter le montage de la crème en chantilly... [Lire la suite]