07 mars 2014

Brioche hyper moelleuse

J'ai repris le chemin de ma cuisine, et ai beaucoup de retard dans mes publications, mais j'avoue avoir un peu de mal à trouver du temps pour le blog ... je fais au mieux ! En attendant plus de régularité, voici la recette de brioche à garder précieusement ! Chez moi, elle fait fureur, elle a détrôné la traditionnelle brioche, et depuis que je l'ai découverte, je l'ai déjà fait deux fois en une semaine ! Elle est très moelleuse, gonfle très vite et reste bien moelleuse lorsqu'on réussit à la conserver ! Je l'ai fait dans le moule... [Lire la suite]

18 novembre 2013

Kringle aux lardons

Dans le même esprit que le chinois façon flammenkuche, voici une délicieuse recette trouvée chez Piroma. J'aime beaucoup les recettes de boulange et nous n'avons pas été déçue ... un régal salé, idéal pour un soir ! Cela peut aussi être servi en apéro ...     {Ingrédients} * 300g de farine * 120g de lait * 1 cuillère à café de sucre en poudre * 1 oeuf * 30g de beurre * 1 sachet de levure de boulangerie * 1 pincée de sel * 150g de fromage frais (type Saint Morêt) * sel, poivre * 150g d'allumettes de lardons *... [Lire la suite]