23 juillet 2013

Salade mexicaine

Avec cette chaleur, les salades de crudités sont très appréciées sur nos tables ! Alors pour varier les plaisirs, voici une nouvelle idée.     {Ingrédients} * 200g d'ébly (ou blé) * 1 boîte d'haricots rouges * 1 boîte de maïs * 150g d'allumettes de jambon * 1 poivron vert * 2 tomates   {Préparation} Faire cuire l'ébly dans une casserole d'eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet. L'égoutter et le rincer à l'eau froide.   Verser l'ébly dans un saladier. Ajouter les haricots rouges,... [Lire la suite]

28 mai 2013

Chili con carne

Voici un grand incontournable chez nous !! Nous aimons beaucoup la cuisine épicée, et notamment celle aux saveurs mexicaines. Alors après les enchiladas, voici notre recette du chili con carne, que j'accompagne avec du riz.     {Ingrédients} * 125g de boeuf hâché par personne (Charal pour moi) * 3 oignons * 2 cubes de bouillon * 3 gousses d'ail * 6 tomates * 2 cuillères à café de sucre en poudre * 2 cuillères à café d'origan * 1 grosse boîte de haricots rouges * 1 petite boîte de maïs * 1 piment * 1... [Lire la suite]
12 février 2013

Tarte mexicaine

Une recette fortement inspirée de Cojocano du blog Les petits plats dans les grands. Nous apprécions les tartes salées pour le soir, alors celle-ci, avec ses ingrédients nous a beaucoup plu !     J'ai fais quelques modifications à sa recette.   {Ingrédients} Pour la pâte à pizza : * 1 sachet de levure de boulanger * 50g d'eau * 50g de lait * 175g de farine * 1/2 cuillère à café de sel * 1 cuillère à soupe d'huile d'olive   Pour la garniture : * 300g de viande hâchée * 1 petite boîte de... [Lire la suite]
Posté par Mapopotte à 08:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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