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Ma p'tite popotte
genoise
27 décembre 2013

Bûche au chocolat & caramel au beurre salé

Bûche au chocolat & caramel au beurre salé
J'espère que vous avez passé un bon noël, et que le père noël a été généreux ?! Voici la bûche que j'ai réalisé pour le réveillon : une génoise pour le haut de la bûche avec un glaçage au chocolat, et à l'intérieur une mousse au chocolat avec un insert...
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Tags: chocolat,  mousse,  caramel,  dessert,  cookies,  coulis,  croquant,  croustillant,  caramel au beurre salé,  sauce,  génoise,  la veille,  chocolat noir,  mousse chocolat,  fêtes,  noël,  bûche,  réveillon,  insert,  moule à bûche

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28 septembre 2013

Entremet framboise & chocolat blanc

Entremet framboise & chocolat blanc
Voilà le délicieux entremet que j'ai réalisé à l'occasion des deux ans de ma fille. Une association délicieuse pour un résultat bien frais. Comme je l'ai fais selon mon inspiration, j'ai oublié de mettre de la gélatine dans la mousse à la framboise, donc...
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Tags: entremet,  mousse,  vanille,  thermomix,  framboise,  dessert,  chantilly,  partenaire,  chocolat blanc,  coulis,  bavarois,  cercle,  frais,  rectangle,  génoise,  la veille

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22 septembre 2013

Royal au chocolat

Royal au chocolat
Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de ma p'tite princesse, elle souffle ses deux bougies ! Biensûr pour l'occasion j'ai passé un peu de temps à popotter ... mais en attendant de voir ce que j'ai préparé pour l'occasion, j'en profite pour vous montrer l'un...
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Tags: chocolat,  entremet,  mousse,  gâteau,  thermomix,  dessert,  chantilly,  royal,  trianon,  anniversaire,  bavarois,  cercle,  croquant,  croustillant,  genoise,  rectangle,  craquant,  crêpe dentelle,  pralinoise,  boulangerie

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20 juillet 2013

Entremet vanille & caramel au beurre salé, aux éclats de Daims

Entremet vanille & caramel au beurre salé, aux éclats de Daims
Voilà un des entremets que j'ai réalisé à l'occasion de l'anniversaire de mon mari. J'avais envie d'un entremet léger et frais, alliant la vanille et le caramel au beurre salé. Comme je n'ai rien trouvé qui correspondait à ce que je cherchais, j'ai improvisé...
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Tags: entremet,  mousse,  vanille,  gâteau,  thermomix,  dessert,  daim,  partenaire,  chocolat blanc,  léger,  bavarois,  cercle,  patisserie,  caramel au beurre salé,  genoise,  rectangle,  cadre

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Ma p'tite popotte
  • Un p'tit blog de cuisine, sans prétention. Des recettes simples, de tous les jours, réalisées avec plaisir et gourmandise, et souvent au thermomix ! N'hésitez pas à laisser une p'tite trace de votre passage ...
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