08 janvier 2014

Galette des rois pomme & framboise

Aujourd'hui, pour le goûter une bonne galette des rois, entièrement faite maison, avec un reste de framboises du jardin que j'avais congelées. La pâte feuilletée est faite au thermomix, c'est très rapide, et bien feuilleté !     {Ingrédients} pour 6 personnes Pour la pâte feuilletée : * 150g de farine * 150g de beurre congelé * 1 pincée de sel * 75g d'eau froide   Pour la garniture : * 2 pommes * 100g de framboises * 1 cuillère à soupe de sucre vanillé à la vanille de Madagascar   {Préparation} ... [Lire la suite]

16 novembre 2013

Crêpes

Après ma recette des galettes, voici celle des crêpes. Elles sont fines et délicieuses.     {Ingrédients} pour une bonne douzaine de crêpes * 100g de maïzéna * 100g de farine Farin'up * 500ml de lait * 4 oeufs * 2 cuillères à soupe de sucre vanillé * 35g de beurre fondu   {Préparation} Battre la farine et la maïzéna avec le lait, pour qu'il n'y ai plus de grumeaux.   Dans un bol, battre les oeufs en omelette et les ajouter à la préparation précédente. Ajouter aussi le sucre vanillé, et le beurre... [Lire la suite]
22 juillet 2013

Galette nordique

Aujourd'hui, une idée qui change pour garnir vos galettes ... Cette version au saumon est tout simplement délicieuse !     {Ingrédients} par galette * 1 galette * 2 carrés frais (ou fromage frais) * 2 tranches de saumon fumé * parmesan   {Préparation} Dans une poêle chaude, déposer une noix de beurre. Mettre une galette.   Etaler grossièrement les carrés frais, et disposer les tranches de saumon fumé. Saupoudrer de parmesan.   Laisser chauffer et déguster chaud !       ... [Lire la suite]
13 mai 2013

Galette savoyarde

Comme promis lors de ma recette de pâte à galettes, voici la fameuse galette savoyarde, réalisée avec les bons produits envoyés par Marque Savoie. L'avantage des galettes, c'est qu'on peut les garnir à l'infini, en fonction de nos goûts, et cette délicieuse galette savoyarde nous a régalée ...     {Ingrédients} par galette * 1 galette * 3 tranches de viande fumée Marque Savoie * 5 morceaux de reblochon Marque Savoie * 1 noix de beurre   {Préparation} Mettre une noix de beurre dans une poêle. Disposer la... [Lire la suite]
07 mai 2013

Galettes

Après avoir testé plusieurs recettes de pâte à galettes, c'est désormais celle-ci que nous avons élue, et que nous mangeons régulièrement ! C'est une recette tirée du livre La france gourmande de thermomix. Ces galettes sont délicieuses ... et on peut les garnir à l'infini ! Vous verrez d'ailleurs prochainement une recette de galette savoyarde ... En attendant, place à ma recette de pâte à galettes !     {Ingrédients} pour 8/10 galettes * 50g de farine blanche * 100g de farine de blé noir * 1 oeuf * 1 cuillère à... [Lire la suite]
Posté par Mapopotte à 07:00 - - Commentaires [80] - Permalien [#]
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