28 juillet 2013

Cake au bacon & mozzarella

Un délicieux cake, trouvé chez Lolo, qui peut se servir à l'apéro, en entrée, en plat principal ou même s'emporter pour un pique nique. Il est moelleux, et gourmand avec ses morceaux de mozza.     {Ingrédients} * 180g de farine Farin'up * 100ml d'huile de colza * 100ml de lait * 3 oeufs * 1 sachet de levure * 7 tranches de bacon * 250g de mozzarella   {Préparation} Dans un saladier, battre les oeufs avec l'huile et le lait. Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.   Couper les tranches de... [Lire la suite]

25 juillet 2013

Feuilleté thon & ricotta

Une délicieuse idée de feuilleté que j'ai empruntée à Marianne. J'ai juste remplacé la pâte feuilletée par des feuilles de bricks. Résultat : un vrai régal !     {Ingrédients} pour 2 grands feuilletés * 4 feuilles de bricks * 4 cuillères à soupe de sauce tomate * 1 boite de thon * 200g de ricotta * sel, poivre   {Préparation} Superposer deux feuilles de bricks l'une sur l'autre. Replier les bouts ronds vers le centre afin d'obtenir un carré.   Etaler deux cuillères de sauce tomate par feuilleté. ... [Lire la suite]
23 juillet 2013

Salade mexicaine

Avec cette chaleur, les salades de crudités sont très appréciées sur nos tables ! Alors pour varier les plaisirs, voici une nouvelle idée.     {Ingrédients} * 200g d'ébly (ou blé) * 1 boîte d'haricots rouges * 1 boîte de maïs * 150g d'allumettes de jambon * 1 poivron vert * 2 tomates   {Préparation} Faire cuire l'ébly dans une casserole d'eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet. L'égoutter et le rincer à l'eau froide.   Verser l'ébly dans un saladier. Ajouter les haricots rouges,... [Lire la suite]
15 juillet 2013

Wraps jambon & pesto

Bon ce n'est plus un scoop, nous adorons les wraps, qui se déclinent à l'infini ... C'est l'idéal pour l'apéro, mais également en entrée ou plat unique quand il fait chaud comme en ce moment !     {Ingrédients} * 4 tortillas * 2 tranches de jambon * pesto   {Préparation} Tartiner la tortilla avec du pesto. Disposer une demie tranche de jambon et rouler la tortilla.   Couper des tronçons et placer au frais jusqu'à dégustation !    
28 juin 2013

Clafouti saumon & épinard

Voici une délicieuse et gourmande recette trouvée chez Stéphanie ... Ces clafoutis étaient moelleux et je ne manquerai pas de les refaire ! Ceux-ci sont restés dans le four, une fois éteind, alors ils sont moins beaux, mais croyez moi, ils étaient bons !     {Ingrédients} pour 4 cocottes * 30g de farine Farin'up * 200ml de crème liquide * 4 oeufs * 140g de lait * 50g de parmesan * sel, poivre * 200g de saumon fumé * 12 branches d'épinards (150/200g)   {Préparation} Dans un saladier, mélanger la farine... [Lire la suite]
13 juin 2013

Moelleux jambon & vache qui rit

Une idée rapide et savoureuse pour un soir ! J'ai trouvé cette recette chez Christelle et nous avons beaucoup aimé. La vache qui rit apporte un bon p'tit côté fondant !     {Ingrédients} pour 4 parts * 70g de gruyère * 2 oeufs * 40g de farine * 70ml de vin blanc * 100ml de lait * 20g de beurre * 4 vache qui rit *  70g de jambon * sel, poivre   {Préparation} Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le beurre. Ajouter le gruyère et mélanger. Ajouter ensuite le vin blanc.   Dans un... [Lire la suite]

10 juin 2013

Salade de cheveux d'anges

Voici une salade qui permet de varier de la traditionnelle salade de riz ... Avec le retour du soleil, les salades réapparaissent dans nos assiettes !   J'ai voulu tester les cheveux d'anges de mon partenaire Ebo, d'une autre façon qu'en potage. Les cheveux d'anges apportent un côté fondant ...   C'était aussi l'occaz' d'utiliser la sauce moutarde à l'ancienne et estragon, que Bénédicta m'a envoyé ! Une bonne association !     {Ingrédients} * 150g de cheveux d'anges * 1 boite de maïs * 1 boite de... [Lire la suite]
17 mai 2013

Pain de surimi & tomates

Une délicieuse recette toute simple, que je sers souvent en entrée, accompagnée d'une bonne mayonnaise maison.     {Ingrédients} * 6 oeufs * 250g de crème fraîche * 1 petite boite de concentré de tomates (70g) * 10 tomates cerises * 10 bâtonnets de surimi * sel, poivre   {Préparation} Battre les oeufs en omelette. Ajouter la crème fraîche, saler et poivrer, et bien mélanger.   Ajouter le concentré de tomates et mélanger.   Couper les tomates cerises en morceaux, ainsi que les bâtonnets de... [Lire la suite]
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05 mai 2013

Flan saumon & poivron

Je participe au célèbre tour en cuisine pour le tour n°109, et à cette occasion, je devais piocher une recette chez Une princesse en cuisine, et c'est Quand Hipasie cuisine, qui vient piocher chez moi ... En tant que grande fan de saumon, j'ai choisi sa recette de flans saumon poivrons, mais je n'ai pas pu m'empêcher de faire quelques modifications ! J'en ai aussi profité pour tester le curcuma, que mon partenaire A la table de Mathilde m'avait envoyé.     {Ingrédients} pour 6/8 p'tits flans * 3 oeufs * 150g de crème... [Lire la suite]
26 avril 2013

Blinis aux rillettes de thon tomatées

Pour bien commencer le week end, voici une p'tite idée pour accompagner l'apéro ...   Je n'aime pas les blinis du commerce que je trouve très secs, mais depuis que j'ai découvert cette délicieuse et surtout rapide, recette de blinis sur marmiton, je la fais très souvent ... et l'avantage c'est qu'on peut les tartiner à l'infini ! Pour cette fois, j'avais fait des rillettes de thon à la tomate, c'était simple, mais très bon !     {Ingrédients} pour 30/40 p'tits blinis Pour les blinis : * 1 yaourt nature (garder... [Lire la suite]
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