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Ma p'tite popotte
coulis
27 décembre 2013

Bûche au chocolat & caramel au beurre salé

Bûche au chocolat & caramel au beurre salé
J'espère que vous avez passé un bon noël, et que le père noël a été généreux ?! Voici la bûche que j'ai réalisé pour le réveillon : une génoise pour le haut de la bûche avec un glaçage au chocolat, et à l'intérieur une mousse au chocolat avec un insert...
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Tags: chocolat,  mousse,  caramel,  dessert,  cookies,  coulis,  croquant,  croustillant,  caramel au beurre salé,  sauce,  génoise,  la veille,  chocolat noir,  mousse chocolat,  fêtes,  noël,  bûche,  réveillon,  insert,  moule à bûche

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28 septembre 2013

Entremet framboise & chocolat blanc

Entremet framboise & chocolat blanc
Voilà le délicieux entremet que j'ai réalisé à l'occasion des deux ans de ma fille. Une association délicieuse pour un résultat bien frais. Comme je l'ai fais selon mon inspiration, j'ai oublié de mettre de la gélatine dans la mousse à la framboise, donc...
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Tags: entremet,  mousse,  vanille,  thermomix,  framboise,  dessert,  chantilly,  partenaire,  chocolat blanc,  coulis,  bavarois,  cercle,  frais,  rectangle,  génoise,  la veille

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19 mai 2013

Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé
Après avoir réalisé mes verrines façon cheesecake au caramel au beurre salé, Marianne, du blog La cuillère aux mille délices, en tant que vraie bretonne, m'a proposé de tester son caramel au beurre salé. Je n'ai pas résisté longtemps à sa proposition...
Posté par Mapopotte à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel,  creme,  sauces,  beurre salé,  coulis,  tartine,  fleur de sel

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Ma p'tite popotte
  • Un p'tit blog de cuisine, sans prétention. Des recettes simples, de tous les jours, réalisées avec plaisir et gourmandise, et souvent au thermomix ! N'hésitez pas à laisser une p'tite trace de votre passage ...
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