12 octobre 2013

Glace ultra crémeuse à la vanille & aux éclats de Daims

Une délicieuse crème glacée, ultra crémeuse, dénichée sur le livre "La petite épicerie du fait maison", que j'ai réalisé au thermomix. Et comme ce n'était pas assez gourmand ... j'y ai ajouté des morceaux de Daims ! Un régal !! Je l'ai servie dans une coque en chocolat, et recouvert d'une délicieuse chantilly à la vanille réalisée au siphon.     {Ingrédients} pour 1 litre de glace * 5 jaunes d'oeufs * 400ml de lait * 400ml de crème liquide entière * 170g de sucre * 1 gousse de vanille Cap d'Ambre * 20 daims ... [Lire la suite]

12 juin 2013

Cookies sticks

Et oui, cette délicieuse gourmandise d'Amandine, ne pouvait pas ne pas passer par ma cuisine ... Il faut dire que cette recette est tout simplement délicieuse, peut être grâce à cette coque en chocolat ?!! Alors à mon tour de vous présenter cette super recette !     {Ingrédients} pour 16 cookies sticks * 150g de chocolat concassé (ou pépites) * 125g de sucre roux * 150g de farine * 1 oeuf * 1 cuillère à soupe de lait * 80g de beurre mou * 1 cuillère à café de cannelle en poudre * 100g de chocolat noir (pour la... [Lire la suite]