15 mai 2013

Charlottes au chocolat caramel

Qui dit mercredi, dit goûter à 4 mains, du moins quand c'est possible ... Il me restait un peu de lait concentré non sucré après avoir fait le gratin de pâtes au curry, alors en tombant sur cette recette sur le blog Dine avec Sandrine, j'me suis dit que c'était parfait ! Nous n'avons pas été déçus, car ces p'tites charlottes étaient bien fondantes.     {Ingrédients} pour une douzaine de p'tites charlottes * 200g de chocolat caramel * 90g de beurre * 170g de lait concentré non sucré (ou crème liquide) * 100g de... [Lire la suite]

08 mai 2013

Cookies aux pépites de chocolat blanc & pralines roses

Aujourd'hui c'est mercredi et en plus c'est férié ! C'est donc l'idéal pour tester une préparation pour cookies, envoyée par mon partenaire Boites Gourmandes, et pas n'importe laquelle, celle pour faire de beaux et bons cookies aux pépites de chocolat blanc & pralines roses ! Alors c'est reparti pour de la cuisine à 4 mains ...     {Ingrédients} pour 12 cookies * 1 Boite Gourmande pour cookies aux pépites de chocolat blanc & pralines roses * 1 oeuf * 75g de beurre   {Préparation} Dans un saladier,... [Lire la suite]
30 mars 2013

Chantilly vanillée en coque de chocolat & pépites de spéculoos

Pour bien démarrer le week end, un p'tit dessert très gourmand ... J'ai enfin eu le temps de tester mon nouveau siphon, offert par Monsieur Suner du site GIF, que je remercie encore pour ce très beau cadeau ! La chantilly est un vrai jeu d'enfant avec ce siphon et nous nous sommes régalés.   J'ai aussi profité des belles gousses de vanille, que Cap d'Ambre Vanille m'avait envoyées, et j'ai mis les graines d'une gousse dans cette délicieuse chantilly.   Enfin, comme Lotus, m'avait aussi envoyé un jolis colis gourmand... [Lire la suite]
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29 mars 2013

Blondies aux daims

A la demande générale autour de moi, voici la fameuse recette des blondies aux daims, trouvée chez Anne aux fourneaux, et testée dans l'heure qui a suivi la découverte de sa recette ! Un véritable succès ces p'tits blondies ... à refaire très vite !   {Ingrédients} pour 12 p'tits blondies * 125g de beurre * 100g de cassonnade * 2 oeufs * 150g de farine * 1/2 sachet de levure * 100g de daims   {Préparation} Faire fondre le beurre (pour moi, au micro ondes).   Dans un saladier, mélanger les oeufs, avec la... [Lire la suite]
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27 mars 2013

Petits écoliers tout choco

Vous vous souvenez de mes petits écoliers aux smarties ?!! Aujourd'hui, une version tout chocolat (biscuit & tablette) ! Et biensûr réalisé à 4 mains ...     Cette recette est tirée du livre "Les choco biscuits". {Ingrédients} pour une vingtaine de p'tits écoliers Pour les p'tits beurres au cacao * 200g de farine * 80g de beurre * 80g de sucre * 1/2 cuillère à café * 50 ml de lait * 25g de cacao   Pour les tablettes * 250g de chocolat au lait * 50g de chocolat au lait supplémentaire pour le collage... [Lire la suite]
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23 mars 2013

Tarte chocolat & carambar

Aujourd'hui, une tarte très onctueuse avec ce mélange chocolat / carambar ! Le lissage sur le dessus n'est pas vraiment bien fait, mais le résultat est tout de même délicieux !!!     {Ingrédients} pour un moule rectangulaire Pour la pâte brisée : * 50g de beurre * 100g de farine * 30g d'eau tiède * 1 cuillère à café de sucre vanillé   Pour la garniture : * 10 carambars * 150g de chocolat noir * 230 ml de crème liquide   {Préparation} Faire la pâte brisée. Pour moi au thermomix : mettre tous les... [Lire la suite]
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16 mars 2013

Mug cake au Nutella

Ca fait maintenant un moment que l'on voit un peu partout des mugs cakes ... forcément j'ai eu envie de tester ! Il y a plein de recettes qui circulent sur la blogosphère ... mais quand j'ai vu ce mug cake au Nutella, chez Novice en cuisine, j'ai su que c'était pour moi ... enfin pour ma fille !   Hop ... nous voilà parties avec un mug, à mélanger tous les ingrédients, quelques instants au micro ondes, et le goûter était prêt ! Génial !! Nous avons partagé un bon & délicieux moment, à refaire !!     ... [Lire la suite]
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13 mars 2013

Cookies double choc'

C'est mercredi, alors c'est reparti pour de la cuisine à 4 mains ! Des cookies aux pépites de chocolat noir ... et blanc !     {Ingrédients} pour 15 cookies environ * 80g de pépites de chocolat (40g de chocolat noir & 40g de chocolat blanc) * 60g de beurre mou * 1/2 cuillère à café de sel * 1/2 sachet de levure * 125g de farine * 125g de sucre roux * 2 jaunes d'oeufs   {Préparation} Je fais toujours mes pépites moi même avec mon thermomix. Donc je mets mon chocolat dans le bol, puis je mixe 5 sec /... [Lire la suite]
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02 mars 2013

Tartelettes chocolat au lait & pralin

L'autre jour il me restait de la pâté brisée ... et comme je n'aime pas gaspiller, je l'ai "recyclée" !! Et voilà ce que ça donne ... un peu de chocolat au lait, du pralin, et le tour est joué !! Le résultat est gourmand & délicieux. Verdict : à refaire !     {Ingrédients} pour 4 tartelettes Pour la pâte brisée : * 75g de beurre * 150g de farine * 50g d'eau tiède * 1/2 cuillère à café de sel   Pour la garniture : * 200g de chocolat patissier au lait * 40g de pralin   {Préparation} Faire... [Lire la suite]
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25 février 2013

Le Choc'A Pic

Quand j'ai vu le concours de Flo en cuisine, mettant en avant les Chocapic, j'ai eu envie de participer ! J'aime bien détourner des grands basiques du quotidien, alors voilà ce que cela m'a inspiré ...      {Ingrédients} pour 4 p'tits cercles * 100g de chocolat noir * 40g de chocapic * 100g de chocolat blanc * 200ml de crème liquide entière * 2 cuillères à soupe de lait   {Préparation} Mettre le bol du thermomix au congélateur pendant 30 minutes pour faciliter le montage de la crème par la suite. ... [Lire la suite]
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