24 septembre 2014

Croquant 3 chocolats

En ce mercredi, voici un goûter ... très amélioré ! En fait, c'est le dessert que j'ai réalisé pour le repas d'anniversaire des 3 ans de ma deuxième princesse !   J'avais prévu de faire un 3 chocolats, et quand j'ai fais mes courses je suis tombée sur du Pralin Feuilletine, que j'ai forcément acheté ! Du coup, j'ai voulu remplacer la génoise par ce croustillant, et en cherchant sur le net, pour m'assurer que cela ne serait pas trop sucré, je suis arrivée chez La Marmite à M'Alice, qui avait réalisé le dessert que j'avais... [Lire la suite]

23 octobre 2013

Brownie de Martha Stewart aux pépites de chocolat blanc

Voici LA recette de brownie. Après avoir testé une autre version, j'ai craqué pour celle-ci chez Aurore, et j'ai bien fait !!! J'en suis devenue complètement accro ... il est parfait !!!!! Pour plus de gourmandises, j'y ajoute des pépites de chocolat blanc. Je vous le recommande ... mais attention, risque d'addiction !     {Ingrédients} * 90g de beurre * 170g de chocolat noir * 25g de cacao amer * 100g de farine Farin'up * 1/4 de cuillère à café de levure * 2 oeufs * 150g de sucre * 1 cuillère à soupe... [Lire la suite]
16 octobre 2013

Baguette viennoise aux pépites de chocolat blanc

Voici une recette classique chez nous, que je ne me lasse pas de faire, depuis que je l'ai dénichée chez Cojocano. Je varie les plaisirs avec les pépites, en faisant parfois une version chocolat noir, chocolat au lait ... ou même trois chocolats ! Pour cette fois, c'était une version chocolat blanc avec les pépites Weiss, un régal !     {Ingrédients} pour 2 à 3 baguettes viennoises * 250g de farine * 150ml de lait * 1/2 cuillère à café de sel * 40g de beurre * 20g de sucre * 1 grosse cuillère à soupe de sucre... [Lire la suite]
28 septembre 2013

Entremet framboise & chocolat blanc

Voilà le délicieux entremet que j'ai réalisé à l'occasion des deux ans de ma fille. Une association délicieuse pour un résultat bien frais. Comme je l'ai fais selon mon inspiration, j'ai oublié de mettre de la gélatine dans la mousse à la framboise, donc le démoulage a été un peu compliqué, mais après avoir passé 2 heures au congélateur, plus aucun souci. Je vous mets donc la recette avec la gélatine.     {Ingrédients} pour un cercle de 20cm (Ard'time) Pour la génoise : * 60g de farine * 60g de sucre * 2 oeufs ... [Lire la suite]
20 juillet 2013

Entremet vanille & caramel au beurre salé, aux éclats de Daims

Voilà un des entremets que j'ai réalisé à l'occasion de l'anniversaire de mon mari. J'avais envie d'un entremet léger et frais, alliant la vanille et le caramel au beurre salé. Comme je n'ai rien trouvé qui correspondait à ce que je cherchais, j'ai improvisé ... J'me suis juste inspirée de la mousse à la vanille de Cendrine ... pour le reste, j'ai suivi mon idée ! Le résultat correspond bien à ce que je cherchais : cet entrement est frais et se mange très bien ! La vanille et le caramel se marient très bien !!     ... [Lire la suite]
21 juin 2013

Croustillant à la framboise

Aujourd'hui est un jour un peu spécial puisque c'est l'anniversaire de mon mari ! En attendant de vous montrer les desserts que je vais préparer pour l'occasion, voici celui que j'avais fait l'an dernier ... Ce dessert est inspiré du royal au chocolat, que j'ai adapté en fonction de la saison, d'après plusieurs recettes trouvées sur internet. C'est une sorte de trianon estival ! Un régal ...   J'suis désolée pour la photo qui ne met pas en valeur ce délicieux entremet !   {Ingrédients} pour 6 p'tits cercles Pour la... [Lire la suite]

04 juin 2013

Verrine crémeuse à la fraise

Une p'tite verrine vite faite, pour un résultat simple, léger et frais. Que demander de plus ?!!     {Ingrédients} pour 3 grosses verrines * 6 fraises * 250g de fromage blanc * 20g de sucre * 3 carrés de chocolat blanc   {Préparation} Dans un bol, mélanger le fromage blanc et le sucre.   Equeuter les fraises. Les couper en petits morceaux et les déposer au fond des verrines.   Répartir le fromage blanc sucré dessus.   Râper un carré de chocolat blanc sur chaque verrine.   Mettre... [Lire la suite]
01 juin 2013

Fraisier au chocolat blanc & spéculoos

Ce n'est plus un scoop, nous adorons les fraises, alors j'ai voulu faire un fraisier un peu spécial, en profitant des délicieuses fraises que l'on trouve sur les étals ... Sauf, que j'ai suivi mon inspiration, et que j'ai transformé ce fraisier à ma façon !!     {Ingrédients} pour un cercle de 18cm Pour la base biscuitée : * 150g de spéculoos * 70g de beurre   Pour la mousse au chocolat blanc : * 1 tablette de chocolat blanc patissier * 4 cuillères à soupe de lait * 300ml de crème liquide entière   ... [Lire la suite]
08 mai 2013

Cookies aux pépites de chocolat blanc & pralines roses

Aujourd'hui c'est mercredi et en plus c'est férié ! C'est donc l'idéal pour tester une préparation pour cookies, envoyée par mon partenaire Boites Gourmandes, et pas n'importe laquelle, celle pour faire de beaux et bons cookies aux pépites de chocolat blanc & pralines roses ! Alors c'est reparti pour de la cuisine à 4 mains ...     {Ingrédients} pour 12 cookies * 1 Boite Gourmande pour cookies aux pépites de chocolat blanc & pralines roses * 1 oeuf * 75g de beurre   {Préparation} Dans un saladier,... [Lire la suite]
06 mai 2013

Mousse à la fraise & au chocolat blanc

Et voici une délicieuse recette de mousse, pour bien démarrer la semaine. Aussitôt vue cette recette chez Maïwenn, du beau et gourmand blog La main à la pâte, aussitôt testée chez moi !! Et approuvée !! Cette mousse est d'une douceur ... c'est juste trop bon !!     {Ingrédients} pour 4 verrines *  6 fraises * 1 cuillère à soupe de sucre * 1 cuillère à soupe de maïzéna * 2 cuillères à soupe d'eau * 60g de chocolat blanc * 250ml de crème liquide entière * 4 fraises pour le fond des verrines   ... [Lire la suite]
Posté par Mapopotte à 07:00 - - Commentaires [84] - Permalien [#]
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