24 septembre 2014

Croquant 3 chocolats

En ce mercredi, voici un goûter ... très amélioré ! En fait, c'est le dessert que j'ai réalisé pour le repas d'anniversaire des 3 ans de ma deuxième princesse !   J'avais prévu de faire un 3 chocolats, et quand j'ai fais mes courses je suis tombée sur du Pralin Feuilletine, que j'ai forcément acheté ! Du coup, j'ai voulu remplacer la génoise par ce croustillant, et en cherchant sur le net, pour m'assurer que cela ne serait pas trop sucré, je suis arrivée chez La Marmite à M'Alice, qui avait réalisé le dessert que j'avais... [Lire la suite]

10 septembre 2014

Gâteau moelleux au chocolat

Voilà ...je vous l'avais promis, me revoilà ! Mes deux princesses ont fait leur rentrée (une première pour ma deuz'), et moi j'essaie donc de reprendre petit à petit le chemin de mon blog ... Pour fêter la rentrée et mon retour, rien de tel qu'un bon goûter ... et en l'occurance, LA recette du gâteau au chocolat ! Merci à mon amie Anne au passage ... Depuis que nous avons goûté ton gâteau au chocolat, ta recette est devenue un classique chez nous, il est juste parfait, tant par la texture que par le goût !   Désolée pour la... [Lire la suite]
09 juillet 2014

Cookies aux smarties

Ce n'est pas le nombre de recettes que j'ai en attente de publication qui manque ... mais plutôt du temps ! Pour bien démarrer les vacances, de beaux et bons cookies qui plaisent beaucoup aux enfants avec toutes ses couleurs.   Source : Pure Gourmandise, mais adapté au thermomix !   {Ingrédients} pour une quinzaine de cookies * 1 oeuf * 100g de sucre roux * 175g de farine * 125g de beurre * 1/2 sachet de levure * smarties   {Préparation} Mettre tous les ingrédients, sauf les smarties, dans le bol du... [Lire la suite]
02 juillet 2014

Pain au lait extra moelleux

C'est le dernier mercredi de l'année scolaire, alors un bon goûter maison s'impose ! Même si je manque vraiment de temps pour publier, je cuisine toujours pour le plaisir des petits et grands.   Source : Yumelise   {Ingrédients} pour 12 pains au lait * 10g de levure de boulanger * 250ml de lait * 1 oeuf * 500g de farine * 35g de sucre en poudre * 1 cuillère à café de sel * 40g de beurre   {Préparation} Mettre la levure et le lait dans le bol du thermomix. Programmer 2min30 / 37° / vit 2   ... [Lire la suite]
18 juin 2014

Cookies confettis

Des cookies colorés qui plaisent beaucoup aux enfants ...     {Ingrédients} pour une quinzaine de cookies * 1 oeuf * 100g de sucre roux * 60g de beurre * 180g de farine * 1 cuillère à soupe de sucre vanillé * 1/2 sachet de levure * 1 pincée de sel * 50g de pépites de chocolat * 50g de confettis (sucre alimentaire)   {Préparation} Mettre tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat et les confettis. Mixer 15 sec / vit 5   Ajouter les pépites et les confettis. Mixer 10 sec / vit 4   ... [Lire la suite]
07 juin 2014

Chantilly au chocolat

Avec le retour du beau temps, rien de tel qu'une bonne chantilly maison pour se régaler ... et au chocolat cette fois-ci !     {Ingrédients} * 25cl de crème liquide entière * 3 cuillères à soupe de Nesquick (ou autre chocolat en poudre) * 1 cuillère à soupe de sucre   {Préparation} Mélanger les ingrédients ensemble. Les verser dans le siphon.   Tenir le siphon la tête en bas et percuter une cartouche de gaz.   Servir dans des verrines ou autre ... et manger tout de suite !   Si vous... [Lire la suite]

21 mai 2014

Muffins tout chocolat

J'ai craqué devant ces muffins chez Chrystel et j'ai bien fait ... ils sont légers, et ont un bon goût de chocolat.     {Ingrédients} pour une dizaine de muffins * 25g de maïzéna * 2 cuillères à soupe de cacao amer * 50g de cassonnade * 35g de beurre * 115g d'eau * 60g de chocolat noir * 40g d'huile * 1 cuillère à café d'extrait de vanille * 1 oeuf * 50g de sucre * 60g de farine * 1 sachet de levure * 100g de pépites de chocolat   {Préparation} Hâcher le chocolat noir.   Dans une casserole,... [Lire la suite]
23 avril 2014

Cookies noix de coco & pépites de chocolat

Ca faisait un bail que je n'avais pas fait de cookies, hormis les outrageous que je fais souvent, mais quand j'ai vu ceux-ci chez Mimi, je n'ai pas mit de temps à filer en cuisine.     {Ingrédients} pour une vingtaine de cookies * 100g de noix de coco râpée * 150g de farine * 1/2 paquet de levure * 120g de beurre * 100g de sucre roux * 1 oeuf * 1 cuillère à café de vanille liquide * 100g de pépitesde chocolat   {Préparation} Mettre tous les ingrédients, sauf les pépites, dans le bol du thermomix. Mixer... [Lire la suite]
09 avril 2014

Cake au Nutella

Un délicieux cake déniché chez Caty, très moelleux avec un bon goût de noisettes. Il plait tellement à la maison que je l'ai déjà fait plusieurs fois ... et même en version mini !     {Ingrédients} * 125g de sucre * 125g de beurre * 3 oeufs * 175g de farine * 150g de nutella * 1 sachet de levure   {Préparation} Dans un saladier, battre le sucre avec le beurre mou, afin d'obtenir un mélange bien lisse. Ajouter les oeufs et bien mélanger. Ajouter ensuite la farine et la levure, puis bien mélanger.  ... [Lire la suite]
18 mars 2014

Petits pots de crème au Nutella

Des p'tites crèmes très onctueuses au Nutella qui ont un bon goût de noisettes ! La texture ressemble à celle de la célèbre Danette, elle est bien crémeuse. Je les prépare avec mon thermomix, mais on peut aussi les faire à la casserole.     {Ingrédients} pour 7 à 8 pots * 200g de Nutella * 500ml de lait * 2 oeufs * 60g de crème fraîche   {Préparation} Mettre le nutella, les oeufs et le lait dans le bol du thermomix. Mixer 6 sec / vit 8 Puis programmer 9 min / 90° / vit 3   Ajouter la crème. Mixer... [Lire la suite]