18 décembre 2013

Cake au pralin

C'est une recette qui m'avait été donnée par une collègue et dont nous sommes fans ! Il faut dire qu'entre tous ces parfums et le côté croquant du pralin, il est difficile d'y résister ! Ce cake est ultra moelleux et délicieux. Il se conserve très bien et garde bien son côté moelleux. Cette fois-ci c'est avec ma mini princesse que je l'ai réalisé : la relève est assurée !     {Ingrédients} * 150g de farine * 125g de sucre * 1 yaourt nature * 100ml d'huile * 2 oeufs * 50g de pralin * 50g de poudre de noisettes ... [Lire la suite]

27 septembre 2013

Buns au boeuf

C'est un vrai souvenir d'enfance pour moi ... Voici une idée sympa pour terminer la semaine et se faire un repas en toute simplicité, qu'on peut même manger avec les mains !     {Ingrédients} pour 8 buns Pour la pâte à buns : * 400g de farine * 1 oeuf * 60g de beurre * 1 sachet de levure de boulangerie * 210ml de lait * 1 cuillère à café de sel   Pour la garniture : * 400g de viande de boeuf hâchée * 1 oignon * 1 petite boîte de maïs * 50g de gruyère râpé * 1/2 cuillère à café de paprika * 1... [Lire la suite]
19 juillet 2013

Riz aux épices indiennes

Voilà le riz que j'ai servi en accompagnement de mes crevettes au curry & p'tits légumes. Un riz délicieusement parfumé qui change ...     {Ingrédients} * 2 verres de riz basmati * 2 oignons * 5 cuillères à soupe d'huile d'olive * 3 gousses de cardamome * poivre * 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre * 1 cuillère à soupe de cumin   {Préparation} Emincer très finement les oignons.   Dans une sauteuse, verser un filet d'huile d'olive. Faire revenir les oignons pour qu'ils dorent.   ... [Lire la suite]
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01 avril 2013

Compote poire cannelle

Après toutes les gourmandises grignotées à l'occasion de ce week end de Pâques, voici une p'tite compote toute légère ... et bien parfumée !   {Ingrédients} pour 3 p'tits pots * 4 poires * 1 cuillère à café de cannelle * 80ml d'eau   {Préparation} Dans le bol du thermomix, mettre les poires épluchées et coupées en morceaux. Ajouter la cannelle et l'eau. Programmer 6 min / 100° / vit 1   A la fin de la minuterie, mixer pendant 30 secondes, en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à la vitesse 10 ... [Lire la suite]
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