09 mai 2014

Cake saumon & mozzarella

Avec ces longs week ends, les apéros sont aussi de retour ... alors voici un délicieux cake moelleux, pour l'apéro ... ou pour un diner ! Je l'ai préparé au thermomix, mais il est facilement réalisable à la main.     {Ingrédients} * 3 oeufs * 70ml d'huile d'olive * 125ml de lait * 1 sachet de levure * 150g de farine * 200g de saumon fumé * 1 boule de mozzarella * ciboulette   {Préparation} Mettre les oeufs, l'huile d'olive, le lait, la levure et la farine dans le bol du thermomix. Mixer 10 sec / vit 6 ... [Lire la suite]

15 novembre 2013

Quiche à la tomate et au jambon, saveur barbecue

Une quiche toute simple et rapide, idéale pour un soir. J'ai ajouté de la sauce barbecue dans l'appareil, pour plus de saveurs.   {Ingrédients} * 4 oeufs * 4 cuillères à soupe de sauce barbecue * 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse * sel, poivre * 75g d'allumettes de jambon * 2 tomates * 150g de gruyère râpé   {Préparation} Battre les oeufs avec la crème, la sauce barbecue, le sel et le poivre. Ajouter les allumettes de jambon, les tomates coupées en morceaux et le gruyère râpé.   Verser dans... [Lire la suite]
28 juillet 2013

Cake au bacon & mozzarella

Un délicieux cake, trouvé chez Lolo, qui peut se servir à l'apéro, en entrée, en plat principal ou même s'emporter pour un pique nique. Il est moelleux, et gourmand avec ses morceaux de mozza.     {Ingrédients} * 180g de farine Farin'up * 100ml d'huile de colza * 100ml de lait * 3 oeufs * 1 sachet de levure * 7 tranches de bacon * 250g de mozzarella   {Préparation} Dans un saladier, battre les oeufs avec l'huile et le lait. Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.   Couper les tranches de... [Lire la suite]
20 juin 2013

Mini cakes hot dog

Une idée très sympa pour l'apéro, d'abord vue chez Sandrine, puis chez Cécile ... forcément, j'ai testé ... et nous avons appouvé !     {Ingrédients} pour 16 cakes environ * 3 oeufs * 200g de farine * 1 sachet de levure * 60ml d'huile d'olive * 150ml de lait * 2 cuillères à soupe de ketchup * 50g de gruyère râpé * 8 saucisses de strasbourg (type knackis) * sel, poivre * moutarde * ketchup   {Préparation} Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine, la levure et l'huile. Saler et poivrer ... [Lire la suite]
02 juin 2013

Cake camembert & jambon aux herbes de provence

En ce dimanche, un p'tit cake, idéal pour l'apéro ou encore pour un diner en toute simplicité et rapidité ! Nous ne sommes pas toujours très fans des cakes salés, qui sont souvent assez secs, mais celui-ci était vraiment moelleux et délicieux. Pour preuve, il a été dévoré en à peine 20 minutes ...     {Ingrédients} * 3 oeufs * 50ml de vin blanc * 120ml d'huile d'olive * 70ml de lait * 160g de farine * 1 sachet de levure * 1 camembert * 2 tranches de jambon * 2 cuillères à soupe d'herbes de provence Imagine ... [Lire la suite]