11 mars 2013

Purée de betteraves

Une purée toute rose pour les filles ... et les garçons ! Elle peut aussi être servie en légumes pour accompagner une viande ou un poisson.     {Ingrédients} pour 4 petits pots * 2/3 betteraves (environ 400g) * 3 gobelets d'eau * 1 noix de beurre   {Préparation} Eplucher les betteraves, les couper en morceaux et les mettre dans le bol du thermomix. Programmer 16 min / Varoma / vit 1   Ajouter une noix de beurre. Mixer pendant 1 minute en augmentant progressivement jusqu'à la vitesse 10   ... [Lire la suite]
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04 mars 2013

Compote de coings

Un incontournable dans les variétés de petits pots pour bébé, mais ici, en version fait maison biensûr !     {Ingrédients} pour 5/6 petits pots * 2 coings * 4 gobelets d'eau (400ml)   {Préparation} Eplucher les coings, et les couper en gros morceaux. Mettre les morceaux dans le bol du thermomix. Ajouter l'eau. Programmer 7 min / 100° / vit 1   A la fin de la minuterie, mixer progressivement en augmentant jusqu'à la vitesse 10 pendant 40 secondes.   Mettre en pots.    
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23 février 2013

Purée de courgettes & carottes au basilic

Le soleil est de retour, et ça me donne envie de cuisiner des purées ensoleillées ... Alors voici !     {Ingrédients} pour 3 petits pots * 250g de courgettes * 150g de carottes * 6 feuilles de basilic (à peu près !!) * 3 gobelets d'eau (300ml) * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive   {Préparation} Eplucher les carottes et les mettre, en morceaux, dans le bol du thermomix. Laver les courgettes et les couper en gros morceaux, puis les ajouter dans le bol. Mettre le basilic et l'eau. Programmer 16 min /... [Lire la suite]
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14 février 2013

Purée de courge musquée & champignons

Cette semaine, dans notre panier bio : des courges musquées ! Evidemment, c'est l'occasion pour ma p'tite princesse d'y goûter ... alors voici une petite recette originale !     {Ingrédients} * 150g de champignons de Paris (surgelés pour moi) * 350g de courge musquée * 2 gobelets et demi d'eau (250ml) * 1 noix de beurre   {Préparation} Eplucher et couper en gros morceaux la courge. Les déposer dans le bol du thermomix. Ajouter les champignons. Programmer 15 min / Varoma / vit 1   Ajouter la... [Lire la suite]
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11 février 2013

Purée de betteraves & carottes

Et voilà encore une autre recette de petit pot ...     {Ingrédients} pour 2/3 petits pots * 1 betterave * 3 carottes * 2 gobelets d'eau (200ml) * 1 cuillère à soupe d'huile de colza   {Préparation} Epucher les carottes et la betterave. Les mettre, en morceaux, dans le bol. Ajouter l'eau. Programmer 16 min / Varoma / vit 1   Ajouter l'huile, et mixer en augmentant la vitesse jusqu'à la vitesse 10, pendant 1 minute.    
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08 février 2013

Compote pomme, banane, kiwi

Un mélange très sympa ... Ici, la grande princesse continue de manger des compotes maison, et pour les rendre plus ludique, j'ai acheté la gourde de chez Béaba, à remplir ... ça fait donc des pom'potes maison !!! Idéal en déplacement ... comme à la maison !     {Ingrédients} pour 6 petits pots * 3 pommes * 3 kiwis * 1 banane * 3 gobelets d'eau (300ml)   {Préparation} Eplucher les pommes et les mettre, en gros morceaux, dans le bol du thermomix. Ajouter les kiwis et l'eau. Programmer 5 min / 100° /... [Lire la suite]
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05 février 2013

Compote pomme vanille

Je continue dans les recettes de petits pots que je fais ...     {Ingrédients} pour 2/3 petits pots * 4 pommes * 1 cuillère à soupe d'essence de vanille * 1 gobelet d'eau (100ml)   {Préparation} Eplucher les pommes et les mettre, en morceaux, dans le bol du thermomix. Ajouter la cuillère à soupe d'essence de vanille et un gobelet d'eau. Programmer 5 min 30 / vit 1 / 100° Puis augmenter la vitesse progressivement pendant 1 minute jusqu'à la vitesse 10   Mettre en petit pot      
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03 février 2013

Purée de courge patidou

Je continue de partager quelques recettes, des petits pots que je réalise pour ma mini princesse. Nous avons, tous les quinze jours, un panier bio, ce qui est surtout l'occaz', pour nous, de découvrir de nouveaux légumes, et de tester de nouvelles recettes. Nos p'tites princesses en profitent également ... et ont mangé des petits pots très gouteux en légumes !! La semaine dernière, dans notre panier : des patidoux ! En purée, sa texture est douce, surtout avec une noix de beurre ...       {Ingrédients} pour... [Lire la suite]
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30 janvier 2013

Compote pommes clémentines

Une chose à laquelle je tiens : du fait maison pour mes princesses !! Mon thermomix m'aide bien pour ça ...   Voici une recette classique chez nous, très appréciée des p'tites princesses, la compote pommes clémentines ! Ca change un peu !     {Ingrédients} pour 3/4 petits pots * 3 pommes * 2 clémentines   {Préparation} au thermomix Eplucher les fruits et les mettre dans le bol avec un gobelet d'eau. Programmer 5 min / vit 1 / 100° Puis mixer pendant 1 minute en augmentant progressivement jusqu'à... [Lire la suite]
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