24 septembre 2014

Croquant 3 chocolats

En ce mercredi, voici un goûter ... très amélioré ! En fait, c'est le dessert que j'ai réalisé pour le repas d'anniversaire des 3 ans de ma deuxième princesse !   J'avais prévu de faire un 3 chocolats, et quand j'ai fais mes courses je suis tombée sur du Pralin Feuilletine, que j'ai forcément acheté ! Du coup, j'ai voulu remplacer la génoise par ce croustillant, et en cherchant sur le net, pour m'assurer que cela ne serait pas trop sucré, je suis arrivée chez La Marmite à M'Alice, qui avait réalisé le dessert que j'avais... [Lire la suite]

18 juin 2014

Cookies confettis

Des cookies colorés qui plaisent beaucoup aux enfants ...     {Ingrédients} pour une quinzaine de cookies * 1 oeuf * 100g de sucre roux * 60g de beurre * 180g de farine * 1 cuillère à soupe de sucre vanillé * 1/2 sachet de levure * 1 pincée de sel * 50g de pépites de chocolat * 50g de confettis (sucre alimentaire)   {Préparation} Mettre tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat et les confettis. Mixer 15 sec / vit 5   Ajouter les pépites et les confettis. Mixer 10 sec / vit 4   ... [Lire la suite]
12 novembre 2013

Le vanille fraise

Aujourd'hui est un jour un peu spécial ... notre grande princesse souffle ses 4 bougies. Nous avons feté cet évènement avec la famille ce week end et pour l'occasion, elle m'avait passé une commande spéciale pour le dessert : un gâteau rose avec de la fraise ou de la framboise ... voilà ce que j'ai donc fait ! C'est un entremet avec une base de biscuit breton, recouvert d'une mousse à la fraise et de mousse à la vanille. J'ai repris ma base d'entremet à la fraise, et je me suis inspirée de Fati pour la mousse à la fraise.   ... [Lire la suite]
22 septembre 2013

Royal au chocolat

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de ma p'tite princesse, elle souffle ses deux bougies ! Biensûr pour l'occasion j'ai passé un peu de temps à popotter ... mais en attendant de voir ce que j'ai préparé pour l'occasion, j'en profite pour vous montrer l'un des gâteaux que j'avais fait l'anniversaire de mon mari en juin dernier : le royal au chocolat ! C'est un gâteau que nous adorons ... et pour cause !     {Ingrédients} Pour le biscuit génoise : * 2 oeufs * 60g de sucre * 40g de poudre de noisettes * 2 cuillères à... [Lire la suite]
24 juillet 2013

Cakes pops

C'est la grande mode et j'ai forcément cédé à la tentation ... avec mes p'tites mains ! J'ai profité du colis reçu par mon partenaire Ard'time, pour organiser un goûter digne d'un goûter d'anniversaire ! J'ai pris la recette de Caty, et j'avoue préférer cette version à celle du recyclage de gâteau que j'avais déjà testée. Ces p'tites boules sont moelleuses.     {Ingrédients} * 90g de sucre * 2 oeufs * 90g de beurre * 50g de farine * 90g de chocolat noir * 150g de chocolat blanc & vermicelles pour la déco ... [Lire la suite]
21 juin 2013

Croustillant à la framboise

Aujourd'hui est un jour un peu spécial puisque c'est l'anniversaire de mon mari ! En attendant de vous montrer les desserts que je vais préparer pour l'occasion, voici celui que j'avais fait l'an dernier ... Ce dessert est inspiré du royal au chocolat, que j'ai adapté en fonction de la saison, d'après plusieurs recettes trouvées sur internet. C'est une sorte de trianon estival ! Un régal ...   J'suis désolée pour la photo qui ne met pas en valeur ce délicieux entremet !   {Ingrédients} pour 6 p'tits cercles Pour la... [Lire la suite]
02 février 2013

Délice d'automne

Cela fait maintenant un moment que je suis inscrite sur le forum supertoinette, et j'avais partagé cette recette. Après quelques recherches, en quête d'un entremet à la saveur speculoos, je m'étais inspirée de la recette de Poyanne, que j'avais modifiée et ajustée à ma recherche. Je l'avais également adaptée au thermomix. Un résultat très agréable et léger.       {Ingrédients} pour un cadre d'environ 8/10 parts Pour le biscuit speculoos : * 100g de speculoos * 70g de beurre   Pour les poires... [Lire la suite]