06 juin 2013

Pizza jambon & knackis

Vous vous souvenez du Cobb que j'ai reçu il y a quelques temps, lorsque j'ai lu qu'on pouvait faire des pizzas, ça m'a intriguée ... alors j'ai testé ! Résultat concluant ...   {Ingrédients} Pour la pâte à pizza : * 1 sachet de levure de boulanger * 50g d'eau * 50g de lait * 175g de farine * 1/2 cuillère à café de sel * 1 cuillère à soupe d'huile d'olive   Pour la garniture : * 2 tranches de jambon * 2 saucisses de strasbourg (type knackis) * 100g de gruyère râpé * 1 cuillère à soupe de moutarde * 2... [Lire la suite]

02 juin 2013

Cake camembert & jambon aux herbes de provence

En ce dimanche, un p'tit cake, idéal pour l'apéro ou encore pour un diner en toute simplicité et rapidité ! Nous ne sommes pas toujours très fans des cakes salés, qui sont souvent assez secs, mais celui-ci était vraiment moelleux et délicieux. Pour preuve, il a été dévoré en à peine 20 minutes ...     {Ingrédients} * 3 oeufs * 50ml de vin blanc * 120ml d'huile d'olive * 70ml de lait * 160g de farine * 1 sachet de levure * 1 camembert * 2 tranches de jambon * 2 cuillères à soupe d'herbes de provence Imagine ... [Lire la suite]
28 mai 2013

Chili con carne

Voici un grand incontournable chez nous !! Nous aimons beaucoup la cuisine épicée, et notamment celle aux saveurs mexicaines. Alors après les enchiladas, voici notre recette du chili con carne, que j'accompagne avec du riz.     {Ingrédients} * 125g de boeuf hâché par personne (Charal pour moi) * 3 oignons * 2 cubes de bouillon * 3 gousses d'ail * 6 tomates * 2 cuillères à café de sucre en poudre * 2 cuillères à café d'origan * 1 grosse boîte de haricots rouges * 1 petite boîte de maïs * 1 piment * 1... [Lire la suite]
24 mai 2013

Pastaflette au bacon

Avec le temps gris (et pluvieux) de ces derniers jours, les plats réconfortant sont toujours d'actualité ! Alors, après la brocoflette, et la tartiflette au saumon, voici une autre variante à base de reblochon, de pâtes et de bacon ... idéale pour tester les p'tites cocottes offertes par une amie !     {Ingrédients} pour 4 p'tites cocottes * 300g de pâtes * 100g de bacon (en dés) * 150g de reblochon Marque Savoie   {Préparation} Si vos pâtes ne sont pas déjà cuites, les cuire !!! C'est mieux ...   ... [Lire la suite]
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23 mai 2013

Ficelles picardes

Cela fait maintenant un long moment que je veux tester cette recette, alors quand Sandy nous a proposé un concours à l'occasion des 6 mois de son blog, en nous proposant de réaliser une de ses recettes, j'ai choisi celle-ci !! Nous n'avons pas été déçus, c'était très bon, à refaire !     {Ingrédients} pour 4 ficelles * 4 crêpes (prochainement ma recette !) * 250g de champignons * 1 grosse échalote * 2 tranches de jambon * 200g de crème fraîche * 100ml de vin blanc * 60g de gruyère râpé * sel, poivre   ... [Lire la suite]
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21 mai 2013

Croque saumon

Une idée toute simple pour varier du traditionnel croque monsieur. Une version crème/saumon, en toute simplicité !     {Ingrédients} par croque * 2 tranches de pain de mie * 1 tranche de saumon fumé * un peu de crème fraîche (ou fromage frais)   {Préparation} Tartiner chaque tranche de pain de mie de crème fraîche. Disposer le saumon fumé sur une tranche de pain de mie recouverte de crème. Recouvrir avec l'autre tranche.   Mettre dans l'appareil à croque préalablement préchauffé.   Mettre à... [Lire la suite]

14 mai 2013

Samoussas à l'indienne

Nous aimons beaucoup les samoussas, et j'me suis enfin aventurée à essayer ce pliage. Finalement, ce n'est pas si difficile et nous avons bien aimé cette garniture. Très sympa à l'heure de l'apéro ou pour un plat unique !     {Ingrédients} pour 8 samoussas * 4 feuilles de brick * 100g de boeuf hâché Charal * 1 grosse pomme de terre * 1 petit bol de petits pois (surgelés) * 1 carotte * 1 oignon * 1 cuillère à café de curry * 1 cuillère à café de cumin   {Préparation} Eplucher les légumes et les couper en... [Lire la suite]
13 mai 2013

Galette savoyarde

Comme promis lors de ma recette de pâte à galettes, voici la fameuse galette savoyarde, réalisée avec les bons produits envoyés par Marque Savoie. L'avantage des galettes, c'est qu'on peut les garnir à l'infini, en fonction de nos goûts, et cette délicieuse galette savoyarde nous a régalée ...     {Ingrédients} par galette * 1 galette * 3 tranches de viande fumée Marque Savoie * 5 morceaux de reblochon Marque Savoie * 1 noix de beurre   {Préparation} Mettre une noix de beurre dans une poêle. Disposer la... [Lire la suite]
10 mai 2013

Tarte du soleil au poivron jaune, tomate & mozza

Le retour du soleil, me donne aussi envie de l'inviter dans l'assiette. Et c'est ainsi que j'ai eu envie de faire cette tarte.   J'ai reçu de mon partenaire A la table de Mathilde, un crémeux de chèvre aux tomates confites et basilic, mais comme certains le savent, nous ne sommes pas très fan de chèvre, donc je l'ai utilisé pour garnir la base de ma pâte brisée. Finalement, l'association avec le poivron jaune et la tomate était très bon, et je ne manquerai pas d'en refaire !     {Ingrédients} Pour la pâte brisée... [Lire la suite]
07 mai 2013

Galettes

Après avoir testé plusieurs recettes de pâte à galettes, c'est désormais celle-ci que nous avons élue, et que nous mangeons régulièrement ! C'est une recette tirée du livre La france gourmande de thermomix. Ces galettes sont délicieuses ... et on peut les garnir à l'infini ! Vous verrez d'ailleurs prochainement une recette de galette savoyarde ... En attendant, place à ma recette de pâte à galettes !     {Ingrédients} pour 8/10 galettes * 50g de farine blanche * 100g de farine de blé noir * 1 oeuf * 1 cuillère à... [Lire la suite]
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