13 juillet 2013

Tartelettes pommes & caramel

Une version gourmande de la tarte aux pommes ...     {Ingrédients} pour 2 tartelettes * pâte brisée * 1 grosse pomme * 2 caramels mous Raffolait   {Préparation} Préparer la pâte brisée, voir ici.   Etaler la pâte et garnir des moules à tartelettes.   Couper les caramels en petits morceaux. Disposer la moitié sur les fonds de tarte. Recouvrir avec la pomme épluchée et coupée en fines lamelles. Répartir les morceaux de caramel restants.     Mettre au four pendant 15 à 20 minutes à... [Lire la suite]
Posté par Mapopotte à 07:00 - - Commentaires [43] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

10 juillet 2013

Glace au yaourt & Oréo

Ce n'est pas parce que les vacances ont commencé, que les goûters du mercredi vont s'arrêter ... Alors on adapte en fonction du temps du moment, et une bonne glace maison sera la bienvenue ! On peut aussi remplacer les oréos par des cookies.     {Ingrédients} pour 8 personnes * 120g d'oréos * 250g de sucre * 400g de yaourt nature * 400g de crème fraîche   {Préparation} Mettre les oréos dans le bol du thermomix. Appuyer 2 fois sur la touche turbo Réserver dans un bol.   Mettre le sucre dans le bol.... [Lire la suite]
06 juillet 2013

Tiramisu aux fraises & sablés bretons

Un tiramisu très gourmand .... qui permet de profiter des dernières fraises de la saison !     {Ingrédients} pour 4 belles verrines * 4 sablés bretons * 2 jaunes d'oeuf * 250g de mascarpone * 50g de sucre * 10 fraises   {Préparation} Emietter un sablé dans chaque verrine.   Dans un saladier, battre le sucre avec les jaunes d'oeufs, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone, et bien mélanger.   Répartir la moitié du mélange dans les verrines.   Equeuter les fraises. ... [Lire la suite]
03 juillet 2013

Carré marbré au Nutella

De délicieuses p'tites bouchées qui se dégustent avec gourmandise ! J'ai trouvé cette recette chez Cécile, et n'ai pas résisté longtemps avant de la tester.     {Ingrédients} pour une quinzaine de carrés * 2 oeufs * 100g de beurre * 100g de sucre * 100g de farine * 100g de fromage blanc * 3 cuillères à soupe de Nutella   {Préparation} Dans un saladier, mélanger le beurre fondu et le sucre, afin de blanchir.   Ajouter les oeufs, puis la farine, et enfin le fromage blanc.   Verser la moitié de... [Lire la suite]
30 juin 2013

Tarte gourmande à la rhubarbe

Une délicieuse tarte, à déguster avec gourmandise !     {Ingrédients} * une pâte brisée * 350g de rhubarbe * 50g de sucre * 1 cuillère à soupe de farine * 200g de crème fraîche * 2 oeufs   {Préparation} Préparer la pâte brisée, pour moi au thermomix, voir ici !   Mettre la pâte dans le moule et faire cuire à blanc pendant 10 minutes à 200°C.   Mettre la rhubarbe à dégorger avec 20g de sucre dans une passoire pendant une heure.   Répartir la rhubarbe sur le fond de tarte.   Dans... [Lire la suite]
26 juin 2013

Financiers aux pépites de chocolat & éclats de carambar

Une p'tite bouchée qui se mange sans fin ... idéal pour le goûter ou pour un dessert gourmand ! J'ai trouvé cette recette chez Miss Cocotte, un blog qui regorge de délicieuses recettes !     {Ingrédients} pour une quinzaine de financiers * 70g de beurre * 70g de farine * 90g de poudre d'amandes * 50g de sucre * 4 blancs d'oeufs * 70g de chocolat * 6 carambars * fleur de sel   {Préparation} Concasser le chocolat grossièrement pour en faire des pépites. En faire de même avec les carambars.   ... [Lire la suite]

22 juin 2013

Crumble rhubarbe & pommes au spéculoos

Une recette toute simple, mais tellement gourmande ...     {Ingrédients} pour 4 personnes * 2 ou 3 pommes * 1 à 2 tiges de rhubarbe (selon la taille) * 75g de farine * 75g de beurre * 75g de sucre roux * 30g de pépites de spéculoos Lotus   {Préparation} Beurrer les moules.   Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux. Les répartir dans les p'tites cocottes. Eplucher la rhubarbe et la couper en tronçons, puis les répartir également.   Préparer la pâte à crumble, en malaxant tous les... [Lire la suite]
21 juin 2013

Croustillant à la framboise

Aujourd'hui est un jour un peu spécial puisque c'est l'anniversaire de mon mari ! En attendant de vous montrer les desserts que je vais préparer pour l'occasion, voici celui que j'avais fait l'an dernier ... Ce dessert est inspiré du royal au chocolat, que j'ai adapté en fonction de la saison, d'après plusieurs recettes trouvées sur internet. C'est une sorte de trianon estival ! Un régal ...   J'suis désolée pour la photo qui ne met pas en valeur ce délicieux entremet !   {Ingrédients} pour 6 p'tits cercles Pour la... [Lire la suite]
19 juin 2013

Mouskoutchous

Voilà un nom bien bizzare, pour une bonne gourmandise ... Cette délicieuse recette, idéale pour un bon goûter, je l'ai trouvée chez Manue.     {Ingrédients} pour 16 bouchées environ * 3 oeufs * 150g de sucre * 100ml de lait * 100ml d'huile de colza * 180g de farine * 1 sachet de levure * 1 bonne cuillère à soupe de sucre vanillé * Nutella   {Préparation} Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que cela blanchisse. Verser le lait, l'huile, la farine, la levure, le sucre vanillé, et... [Lire la suite]
16 juin 2013

Banoffee

En ce jour de la fête des pères, un bon p'tit dessert gourmand ! Quand j'ai vu cette recette chez Anne Betty, j'ai su qu'il fallait que je la teste ! J'y ai juste apporté quelques modifications, verdict : dégustée & approuvée !     {Ingrédients} pour 2 verrines * 5 petits beurre * 20g de beurre * 1 banane * 150ml de crème liquide entière * 1 cuillère à soupe de sucre * confiture de lait Raffolait   {Préparation} Mettre le bol du thermomix au frais, pour faciliter le montage de la crème en chantilly... [Lire la suite]