04 février 2013

Sablés du millionnaire (ou délices au caramel)

Gourmands, comme nous sommes, nous aimons beaucoup les fameux délices au caramel que l'on trouve au rayon patisserie des supermarchés. Evidemment, je me suis dis, que moi aussi je pouvais les réaliser, et j'ai cherché cette recette, en vain ... Mais, un jour, en lisant le fabuleux blog Les petits plats dans les grands (dont je suis fan, j'avoue), je suis tombée sur la recette des sablés du millionnaire, qui ressemblaient beaucoup aux délices au caramel, alors je me suis laissée tenter !!   Résultat, cette recette... [Lire la suite]
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02 février 2013

Délice d'automne

Cela fait maintenant un moment que je suis inscrite sur le forum supertoinette, et j'avais partagé cette recette. Après quelques recherches, en quête d'un entremet à la saveur speculoos, je m'étais inspirée de la recette de Poyanne, que j'avais modifiée et ajustée à ma recherche. Je l'avais également adaptée au thermomix. Un résultat très agréable et léger.       {Ingrédients} pour un cadre d'environ 8/10 parts Pour le biscuit speculoos : * 100g de speculoos * 70g de beurre   Pour les poires... [Lire la suite]
31 janvier 2013

Gâteau au chocolat, sans oeuf !

Nous avons des poules, qui, généralement sont généreuses et pondent bien ... Mais, en ce moment, hiver oblige ... y'a pas grand chose à ramasser, pour ne pas dire Rien !!   Bref, comme je m'étais proposée pour apporter le dessert chez une amie, j'ai donc cherché sur Google, une recette d'un gâteau (au chocolat si possible !) sans oeuf ... J'ai trouvé mon bonheur chez A la table de L, même si j'ai légèrement modifié sa recette. Verdict : dégusté & approuvé !     {Ingrédients} * 2 pots de yaourts natures *... [Lire la suite]