Ce gâteau trouvé chez Chocolat à tous les étages porte très bien son nom ... il est hyper moelleux et tellement gourmand !

 

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{Ingrédients}

* 3 oeufs

* 120g de sucre

* 120g de farine

* 1 sachet de levure

* 1 pincée de sel

* 3 bananes

* 100g de crème

* 120g de pépites de chocolat

 

{Préparation}

Couper une banane en rondelles et les disposer dans le fond du moule en silicone mouillé.

 

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre.

Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.

 

Dans un bol, écraser les bananes à la fourchette.

Ajouter au mélange précédent.

 

Ajouter ensuite la crème et la pincée de sel.

Ajouter les pépites (pour moi, 120g de chocolat mixé pendant 5 sec / vit 8 au thermomix).

Bien mélanger et verser sur les rondelles de banane.

 

Mettre au four pendant 25 minutes à 180°C.

 

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