Aujourd'hui je participe au célèbre tour en cuisine, pour le tour numéro 304, ça faisait un moment que je n'avais pas participé ...

Pour l'occasion, je suis allée chercher une recette chez J'ai une petite faim, et c'est Solange qui vient piocher chez moi.

J'ai choisi sa quiche au thon, aux saveurs tomatées, pour un repas vite fait un soir, c'était sympa !

J'ai juste remplacé la pâte brisée par une pâte feuilletée maison, et j'ai augmenté la quantité de concentré de tomates.

 

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{Ingrédients}

* pâte feuilletée au thermomix

* 300g de thon

* 140g de concentré de tomates

* 1 oeuf

* 200g de crème fraîche épaisse

* 50g de gruyère râpé

* sel, poivre

* moutarde

 

{Préparation}

Préparer la pâte feuilletée, voir ici.

 

L'étaler dans un plat à tarte, et badigeonner le fond de moutarde.

 

Dans un saladier, mélanger le thon, le concentré de tomates, la crème fraîche, l'oeuf, le gruyère, le sel et le poivre.

Verser ce mélange sur le fond de tarte moutardé.

 

Mettre au four pendant 25 minutes à 200°C.

 

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Et maintenant allons voir chez Solange ce qu'elle a popotté ...

 

Et si vous aussi, vous voulez participer à un tour en cuisine, c'est par ici ...

 

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