Voilà une p'tite idée d'accompagnement pour une viande, un poisson ... ou tout simplement pour se régaler avec de bons légumes !

Je les ai accompagné de carré frais à l'estragon & échalotte pour un parfum très sympa.

 

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{Ingrédients}

* 5 carottes

* 2 navets

* 1/2 céléri

* 8 carrés frais estragon & échalotte

* noix de beurre

 

{Préparation}

Laver et éplucher les légumes.

Les couper grossièrement, et les mettre dans le bol du thermomix.

Mixer 5 à 10 sec / vit 5

 

Faire revenir les légumes émincés dans une sauteuse beurrée.

Mélanger régulièrement et mouiller un peu avec un fond d'eau.

Déposer les carrés frais et mélanger pour bien répartir.

Laisser cuire quelques minutes et servir chaud.