Un classique des salades composées de l'été.

 

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{Ingrédients}

* 4 betteraves

* 1 boite de thon

* 2 oeufs durs

 

{Préparation}

Cuire les betteraves, pendant 30 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.

Egoutter et laisser refroidir.

 

Eplucher les betteraves et les couper en morceaux.

Ajouter le thon émietté ainsi que les oeufs durs coupés en morceaux.

 

Tout mélanger dans un saladier, et agrémenter d'une vinaigrette ou d'une sauce crudités.