Un tiramisu très gourmand .... qui permet de profiter des dernières fraises de la saison !

 

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{Ingrédients} pour 4 belles verrines

* 4 sablés bretons

* 2 jaunes d'oeuf

* 250g de mascarpone

* 50g de sucre

* 10 fraises

 

{Préparation}

Emietter un sablé dans chaque verrine.

 

Dans un saladier, battre le sucre avec les jaunes d'oeufs, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le mascarpone, et bien mélanger.

 

Répartir la moitié du mélange dans les verrines.

 

Equeuter les fraises.

Les couper en morceaux dans les verrines.

 

Disposer la préparation restante au mascarpone dans les verrines.

 

Mettre au frais pendant environ 2 heures.

 

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