30 juin 2013

Tarte gourmande à la rhubarbe

Une délicieuse tarte, à déguster avec gourmandise !     {Ingrédients} * une pâte brisée * 350g de rhubarbe * 50g de sucre * 1 cuillère à soupe de farine * 200g de crème fraîche * 2 oeufs   {Préparation} Préparer la pâte brisée, pour moi au thermomix, voir ici !   Mettre la pâte dans le moule et faire cuire à blanc pendant 10 minutes à 200°C.   Mettre la rhubarbe à dégorger avec 20g de sucre dans une passoire pendant une heure.   Répartir la rhubarbe sur le fond de tarte.   Dans... [Lire la suite]

29 juin 2013

Récapitulatif de toutes les participations & résultat du concours !

Voilà, le concours organisé pour les 4 mois de son blog est terminé ! Vous avez été 58 à participer et je vous en remercie !   Voilà tout d'abord le récapitulatif de vos participations gourmandes !!!   1 - Cécile avec l'oeuf cocotte en nid de pain 2 - A table les garçons avec les boulettes au surimi   3 - Au fil de ma cuisine avec la brioche palmier au Nutella   4 - Stéphanie avec le fraisier au chocolat blanc & spéculoos   5 - Cathy avec la tarte fondante brocolis & camembert ... [Lire la suite]
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28 juin 2013

Clafouti saumon & épinard

Voici une délicieuse et gourmande recette trouvée chez Stéphanie ... Ces clafoutis étaient moelleux et je ne manquerai pas de les refaire ! Ceux-ci sont restés dans le four, une fois éteind, alors ils sont moins beaux, mais croyez moi, ils étaient bons !     {Ingrédients} pour 4 cocottes * 30g de farine Farin'up * 200ml de crème liquide * 4 oeufs * 140g de lait * 50g de parmesan * sel, poivre * 200g de saumon fumé * 12 branches d'épinards (150/200g)   {Préparation} Dans un saladier, mélanger la farine... [Lire la suite]
27 juin 2013

Compote pomme, fraise & banane

Une p'tite compote toute simple, réalisée sans cuisson, uniquement en mixant les fruits à cru, et le résultat est délicieux ! Idéal pour faire le plein de vitamines ...     {Ingrédients} pour 3 p'tits pots * 1 pomme * 1 banane * 100g de fraises * 1 gobelet d'eau (100ml)   {Préparation} Eplucher la pomme et la banane. Les couper en morceaux et les mettre dans le bol du thermomix. Equeuter les fraises, et les ajouter dans le bol avec le gobelet d'eau. Mixer 30 sec / vit 10   Mettre en pot ... et... [Lire la suite]
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26 juin 2013

Financiers aux pépites de chocolat & éclats de carambar

Une p'tite bouchée qui se mange sans fin ... idéal pour le goûter ou pour un dessert gourmand ! J'ai trouvé cette recette chez Miss Cocotte, un blog qui regorge de délicieuses recettes !     {Ingrédients} pour une quinzaine de financiers * 70g de beurre * 70g de farine * 90g de poudre d'amandes * 50g de sucre * 4 blancs d'oeufs * 70g de chocolat * 6 carambars * fleur de sel   {Préparation} Concasser le chocolat grossièrement pour en faire des pépites. En faire de même avec les carambars.   ... [Lire la suite]
25 juin 2013

Wraps jambon & gouda

Encore une p'tite idée rapide et délicieuse à déguster à l'apéro !     {Ingrédients} * 4 tortillas * 2 tranches de jambon * 4 tranches de gouda * 1 barquette de Saint Morêt (ou fromage frais)   {Préparation} Tartiner la tortilla de fromage frais. Disposer la moitié d'une tranche de jambon, puis disposer une tranche de gouda.   Rouler la tortilla sur elle-même. Découper des rondelles et les disposer dans un plat.   Conserver au frais !       J'en profite aussi pour vous... [Lire la suite]

24 juin 2013

3ème récap pour mon concours .... attention dernière semaine !

Le concours organisé pour fêter les 4 mois de mon blog prendra fin jeudi à minuit. Vous êtes très nombreux à avoir tenté votre chance, et j'en suis ravie, alors après la première récap, puis la seconde, voici la troisième !!   Sandrine a craqué pour les cookies sticks     Sophie a réalisé les biscuits au Nutella & pépites de chocolat     Laurence a aussi craqué pour les cookies sticks     Cathy s'est régalée avec la tarte fondante au brocolis & camembert     ... [Lire la suite]
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23 juin 2013

Tarte carotte & courgette au boursin

Une délicieuse tarte, que je fais régulièrement l'été pour cuisiner mes courgettes. Sauf, que pour une fois, je n'avais pas suffisamment de courgettes, et que j'y ai donc ajouté des carottes ... résultat concluant aussi ! J'ai également assaisonné ma pâte brisée avec des herbes de provence de mon partenaire Imagine, un p'tit goût en plus ...     {Ingrédients} pour une tarte rectang le Pour la pâte brisée aux herbes de provence * 50g de beurre * 100g de farine * 30g d'eau tiède * 1 cuillère à soupe d'herbes de... [Lire la suite]
22 juin 2013

Crumble rhubarbe & pommes au spéculoos

Une recette toute simple, mais tellement gourmande ...     {Ingrédients} pour 4 personnes * 2 ou 3 pommes * 1 à 2 tiges de rhubarbe (selon la taille) * 75g de farine * 75g de beurre * 75g de sucre roux * 30g de pépites de spéculoos Lotus   {Préparation} Beurrer les moules.   Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux. Les répartir dans les p'tites cocottes. Eplucher la rhubarbe et la couper en tronçons, puis les répartir également.   Préparer la pâte à crumble, en malaxant tous les... [Lire la suite]
21 juin 2013

Croustillant à la framboise

Aujourd'hui est un jour un peu spécial puisque c'est l'anniversaire de mon mari ! En attendant de vous montrer les desserts que je vais préparer pour l'occasion, voici celui que j'avais fait l'an dernier ... Ce dessert est inspiré du royal au chocolat, que j'ai adapté en fonction de la saison, d'après plusieurs recettes trouvées sur internet. C'est une sorte de trianon estival ! Un régal ...   J'suis désolée pour la photo qui ne met pas en valeur ce délicieux entremet !   {Ingrédients} pour 6 p'tits cercles Pour la... [Lire la suite]