Une recette très rapide pour un résultat bluffant et délicieux !

Cette recette est inspirée de la recette des timbales de saumon que l'on peut trouver sur Marmiton, mais en version poireaux ! 

J'ai trouvé un p'tit remix sur le blog Cordon Bleu Azur, que j'ai légèrement modifié !

 

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{Ingrédients} pour 4 timbales

* 4 tranches de saumon fumé

* 2 petits poireaux

* 2 oeufs

* 10cl de crème fraiche

* 1 échalotte

* beurre

 

{Préparation}

Emincer le poireau.

Faire revenir l'oignon dans une poele avec un peu de beurre, et ajouter le poireau.

Ajouter un fond d'eau et faire revenir pendant une dizaine de minutes.

 

Chemiser les ramequins avec le saumon fumé.

 

Dans un saladier, mélanger les oeufs et la crème.

Saler légèrement & poivrer.

Ajouter le poireau et mixer.

 

Verser ce mélange dans les ramequins.

 

Mettre au micro ondes, deux par deux, pendant 3 minutes.

Recommencer avec les deux ramequins restant.

 

Démouler & déguster !

 

 

Je suis ravie aujourd'hui, de vous présenter mon nouveau partenaire Charal.

J'ai reçu deux p'tits bons de réductions pour profiter de leurs produits. Merci à Amandine de l'entreprise Charal.

A très vite pour de nouvelles recettes ... à base de boeuf !!

 

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