Tarte poireaux & surimi au curry

Une tarte salée onctueuse et pleine de saveurs !

{Ingrédients}

Pour la pâte brisée :

* 75g de beurre

* 150g de farine

* 50g d'eau tiède

* 1/2 cuillère à café de sel

Pour la garniture :

* 2 poireaux

* 12 batonnets de surimi (ou un sachet de miettes)

* 20cl de crème liquide

* 2 oeufs

* 2 cuillères à soupe de curry

* 2 cuillères à soupe de miel

* sel, poivre

{Préparation}

Couper le surimi en petits morceaux, ou comme moi le mixer au thermomix : 2 sec / vit 5

Emincer les poireaux et les faire suer dans une poele avec une noisette de beurre.

Ajouter le surimi émietté, faire revenir quelques minutes, puis réserver.

Préparer la pâte brisée :

Réaliser la pâte brisée, au thermomix pour moi : mettre tous les ingrédients dans le bol.

Programmer 30 sec / épi

Etaler la pâte sur un plan de travail fariné, et la mettre dans un plat à tarte.

Piquer le fond de pâte et garnir avec la préparation poireauX/surimi.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le miel et le curry.

Saler et poivrer.

Verser sur la garniture.

Mettre au four pendant 20 minutes à 200°C.

Comments

[laurianefrimont]

bonsoir ,je l'ai testée ce soir ! un délice , j'ai fait revenir mes poireaux avec de l'huile de pepins de raisin aromatisée a la truffe noir : un régal

très bon mélange poireaux surimi ,jusqu ici j'avais cuisiner le surimi froid

merci

[Carmencita]

Terrible ta tarte j'adore le poireau, j'aime le surimi et le curry mais juste dosé,un régal bises

[sorawel]

mmhh j adore!! malheureusement y a que moi qui aime les poireaux a la maison! ppfff!! bisous

[corinnette]

une tarte parfaite pour le soir comme j'aime

bonne journée

[kekeli]

très jolie tarte aux poireaux ! Je te souhaite un bon week-end !