Le week end arrive ... quoi de meilleur qu'une p'tite douceur pour le 4 heures ?!!

Cette recette est très pratique pour utiliser des blancs d'oeufs ... alors c'est reparti pour de la cuisine à 4 mains !

Ma recette est le résulat de nombreuses recettes testées et modifiées.

 

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{Ingrédients} pour 8 financiers

* 40g de poudre d'amandes

* 35g de farine

* 80g de sucre

* 50g de beurre

* 3 blancs d'oeufs

 

{Préparation}

Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes avec le sucre et la farine.

Ajouter les blancs d'oeufs et bien fouetter.

 

Ajouter ensuite le beurre, préalablement fondu (au micro ondes pour moi).

 

Mettre dans des moules et mettre au four à 180°C, pendant 15 minutes.

Laisser refroidir, puis démouler.